Разширено търсене
Автор да съдържа Мария Балтаджиева
-/016:637.1(497.2)/Б
Каталог "Книги" | Книги
Библиография на българската литература в областта на млякото и традиционните български млечни продукти (1900-2015)
(2018)
Мария Балтаджиева; Стефан Денев
А 2120
Каталог "Статии" | Списание
Технология за производство на кисело мляко от сгъстено обезмаслено краве мляко
(1986)
Мария Балтаджиева
А 2120
Каталог "Статии" | Списание
Технология за производство на меко сирене от нормализирано биволско мляко
(1986)
Мария Балтаджиева
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на температурния режим на зреене върху млечнокиселия процес в бяло саламурено сирене от краве и биволско мляко
(2015)
Галин Иванов; Татяна Балабанова; Мария Балтаджиева;
Кирил Василев
и др.
14
Каталог "Книги" | Книги
Икономическа енциклопедия за всички А-Я
(1984)
Ред. кол. Лалю Радулов - глав. ред.
Д/10608
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Биохимична характеристика на зреенето на бяло саламурено сирене от краве мляко без холестерол
(2007)
Евелина Бичурова
48147
Каталог "Книги" | Книги
Технология на млечните продукти
Масло, сирене, втор. млечни продукти : За студентите от ВИХВП [- Пловдив]
(1985)
Мария Балтаджиева; Христо Саханеков
53025
Каталог "Книги" | Книги
Технология на млечните продукти : Сирене, масло, вторични млечни продукти
За студентите от ВИХВП
(1993)
Мария Балтаджиева