Каталог "Книги"
| Книги
Технология на млечните продукти
Масло, сирене, втор. млечни продукти : За студентите от ВИХВП [- Пловдив]
Мария Балтаджиева; Христо Саханеков 
48147
Детайли
- Местоиздаване
- София
- Година на издаване
- 1985
- Страници
- 232 с. : със сх., диагр.
- Класификационен индекс
-
УДК Значение 637. 2(075. 81) 637. 2(075. 81) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля 637. 3(075. 81) 637. 3(075. 81) -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
Допълнителна информация
- Отрасъл
- Селско стопанство. Общи въпроси
- Забележка
- 884 тир Библиогр. с. 223-225 1.13 лв.
- Системен №
- 4172
- Предметни рубрики
- Млечни продукти, Мляко, Учебници за ВУЗ, технологии