Разширено търсене
Ключова дума да съдържа месо
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Обработка с HPP на мляно месо - алтернативно технологично решение за удължаване срока на съхранение на телешко месо
(2023)
Каталог "Статии" | Списание
Физикохимични свойства на Musculus Longissimus Lumborum при нормално и бледо, меко и воднисто свинско месо
(2017)
Стефан Рибарски; Николай Иванов; Даниела Митева;
Иван Пенчев
и др.
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Ефект на растителните антиоксиданти върху качеството на пилешкото месо
(2024)
Николай Димитров; Красимир Димов; Даниела Митева;
Теодора Попова
и др.
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Технологични качества на козе месо
(2024)
Лора Мондешка; Теодора Попова; Светослава Стойчева
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Хигиенни аспекти при пасищно отглеждани говеда за месо
(2024)
Румяна Иванова; Христо Христев
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Химичен състав и технологични качества на месо от кози и овце
(2024)
Лора Мондешка
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Оценка благосъстоянието на говеда за месо отглеждани пасищно
(2024)
Румяна Иванова
Каталог "Статии" | Списание
Възможности и предизвикателства за България при влизане в сила на всеобхватното търговско споразумение за свободна търговия между ЕС и страните от блока Меркосур (сектор говеждо и птиче месо)
(2020)
Диляна Митова
Б 253
Каталог "Статии" | Списание
Факторен анализ на конкурентоспособността в производството на месо от овцевъдството
(2023)
Божидар Иванов
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Current state of turkey meat production in the world and in Bulgaria A review
(2021)
Pavlina Hristakieva
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на кочове от породата Цигай от различни генотипове върху индексa на производство на агнета в условия на селекция в ограниченa популация
(2021)
Олег Машнер; Петр Люцканов
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на обработката с високо налягане при 580 МРа и други антимикробни средства върху мляно говеждо месо
(2021)
Пепа Нацариду
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Окислителни промени в замразено пилешко месо, обогатено с биологично активни компоненти
(2021)
Десислава Влахова-Вангелова; Десислав Балев; Стефан Драгоев;
Рада Динкова
и др.
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Алтернативни технологични решения за удължаване срока на съхранение на телешко месо
(2021)
Николай Димитров; Даниела Митева; Светла Дянкова;
Теодора Попова
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Подобряване състава и качеството на месо от зайци
(2019)
Даниела Митева; Силвия Иванова