Разширено търсене
Ключова дума да съдържа налягане високо
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на обработката с високо налягане при 580 МРа и други антимикробни средства върху мляно говеждо месо
(2021)
Пепа Нацариду
Каталог "Статии" | Списание
Храната на бъдещето се обработва под високо налягане
(2019)
Веселин Киров; Любомир Цанков; Боряна Великова-Тошева
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Обработка с HPP на мляно месо - алтернативно технологично решение за удължаване срока на съхранение на телешко месо
(2023)