Технология на кулинарната продукция

Учебник за техникумите по обществено хранене : Ч. 1 -

Стамен Стамов; Георги Сомов; Недялка Краевска

53978

Детайли

Издателство

Матком

Местоиздаване

София

Година на издаване

1999

Класификационен индекс

УДК	Значение
Л99я723	Л99я723 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

Забележка: 22.30 лв.
Системен №: 6295
Предметни рубрики: Готварство

Действия

Виж още

Технология на кулинарната продукция

Георги Сомов; и др. (1986)

Технология на кулинарната продукция

Стамен Стамов; Георги Сомов; Недялка Краевска (1991)

Технология на кулинарната продукция

Стамен Стамов; Георги Сомов; Недялка Краевска (1991)

Ръководство за практически занятия по технология на кулинарната продукция : За техникумите и СПТУ по обществено хранене за I и II курс

Георги Сомов; Любомир Илиев; Тодорка Мургова (1994)

Технология на кулинарната продукция

Георги Сомов; Христо Юруков; Славка Стоилова (1990)

Технология на кулинарната продукция

Стамен Стамов; Георги Сомов; Недялка Краевска (1999)

APA Chicago / Turabian (16th edition) Harvard MLA (7th edition) Vancouver

Стамов, С., Сомов, Г., Краевска, Н. Технология на кулинарната продукция. София: Матком, 1999.

Стамов, С., Сомов, Г., Краевска, Н. (1999) Технология на кулинарната продукция, София: Матком.

Стамов, С., Сомов, Г., & Краевска, Н. (1999). Технология на кулинарната продукция. Учебник за техникумите по обществено хранене : Ч. 1 -. София: Матком,.

Стамов С, Сомов Г, Краевска Н. Технология на кулинарната продукция: Учебник за техникумите по обществено хранене : Ч. 1 -. София: Матком; 1999.