Технология на кулинарната продукция

Учебник за техникумите по общ. хранене : Ч. 1-2

52056

Издателство

Земиздат

Местоиздаване

София

Година на издаване

1991

Класификационен индекс

УДК	Значение

Виж още

(1986)

(1991)

(1994)

(1990)

(1999)

(1999)

Технология на кулинарната продукция. София: Земиздат, 1991.

(1991) Технология на кулинарната продукция, София: Земиздат.

(1991). Технология на кулинарната продукция. Учебник за техникумите по общ. хранене : Ч. 1-2. София: Земиздат,.

Технология на кулинарната продукция: Учебник за техникумите по общ. хранене : Ч. 1-2. София: Земиздат; 1991.