Каталог "Книги" | Книги

Технология на консервирането на плодове и зеленчуци

За Висшия инст. по хран. и вкусова пром. - Пловдив : [Ч. 1-2]

Матю Киров

21307

Местоиздаване

Пловдив

Година на издаване

1964

Класификационен индекс

УДК	Значение
662	662 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля
664	664 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Томове

Том	Заглавие	Година на издаване	Страници	Забележка
[Ч. 1]	Производство на плодови и зеленчкови сокове	1964	288	1.32 Подв.

Забележка: Авт. известен като Матю Бонев 1. изд. 1958-1959 на изд. Техника 1 070 тир
Системен №: 7955
Предметни рубрики: Плодове - консервиране, Плодови сокове, Зеленчуци - консервиране

Виж още

Стоян Танчев (1981)

Петко Русков (1970)

Георги Ричев; Иван Караджов; Елена Петкова (1988)

Георги Ричев; Иван Караджов; Елена Петкова (1985)

Георги Ричев; Иван Караджов; Елена Петкова (1983)

Матю Киров (1964)