Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 1156 резултата.
Сравнителен анализ на мастнокиселинния състав на овче мляко от каракачански овце и тулумско сирене
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Сравнителен анализ на мастнокиселинния състав на овче мляко от каракачански овце и тулумско сирене
(2021)
Първи автор

Проследяване на измененията на мастнокиселинния състав при производството на биволско кисело мляко
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Проследяване на измененията на мастнокиселинния състав при производството на биволско кисело мляко
(2021)
Първи автор

Влияние на системата за отглеждане върху състава на мастните киселини в мляко от Саански кози, отглеждани в Югоизточните райони на Румъния
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на системата за отглеждане върху състава на мастните киселини в мляко от Саански кози, отглеждани в Югоизточните райони на Румъния
(2020)
Първи автор

Оценка на качеството на краве мляко и консумация на биологичноактивни мастни киселини
Каталог "Статии" | Списание
Оценка на качеството на краве мляко и консумация на биологичноактивни мастни киселини
(2020)
Съавт.

Съдържание на мастни киселини и състав на мляко от крави отглеждани в подобрени субалпийски тревостои
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Съдържание на мастни киселини и състав на мляко от крави отглеждани в подобрени субалпийски тревостои
(2020)
Първи автор

Оценка на технологичните свойства на мляко от крави с различни генотипове
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Оценка на технологичните свойства на мляко от крави с различни генотипове
(2020)
Първи автор

Световното потребление на мляко расте, цените вървят надолу
Каталог "Статии" | Списание
Световното потребление на мляко расте, цените вървят надолу
(2019)
Първи автор

Калкулиране на консумацията на биологично активни вещества от неорганичен произход чрез кравето мляко и млечните продукти в някои ендемични райони на Средните Родопи
Каталог "Статии" | Списание
Калкулиране на консумацията на биологично активни вещества от неорганичен произход чрез кравето мляко и млечните продукти в някои ендемични райони на Средните Родопи
(2019)
Първи автор

Физикохимичен и микробиологичен състав на мляко от Българско Родопско говедо
Каталог "Статии" | Списание
Физикохимичен и микробиологичен състав на мляко от Българско Родопско говедо
(2019)
Съавт.

Кравето мляко на ЕС-28 и България
Каталог "Статии" | Списание
Кравето мляко на ЕС-28 и България
(2019)
Първи автор

Трета поредна стабилна година на пазара на мляко
Каталог "Статии" | Списание
Трета поредна стабилна година на пазара на мляко
(2019)
Първи автор

Технологични решения за повишаване съдържанието на биологично активни мастни киселини в биволско мляко и производни продукти
Каталог "Статии" | Списание
Технологични решения за повишаване съдържанието на биологично активни мастни киселини в биволско мляко и производни продукти
(2019)
Първи автор

Промени в състава на овчето мляко и съдържането на биологично активни субстанции в мастната фракция през пасищния период
Каталог "Статии" | Списание
Промени в състава на овчето мляко и съдържането на биологично активни субстанции в мастната фракция през пасищния период
(2019)
Съавт.

Дания - крупен производител на месо и мляко
Каталог "Статии" | Списание
Дания - крупен производител на месо и мляко
(2018)
Първи автор

Сравнителен анализ на макро- и микроелементен състав на овче мляко от порода Родопски цигай и получен от него лиофилизиран синбиотичен продукт
Каталог "Статии"
Сравнителен анализ на макро- и микроелементен състав на овче мляко от порода Родопски цигай и получен от него лиофилизиран синбиотичен продукт
(2018)
Първи автор

Оценка на мастнокиселинния профил на кефир от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Оценка на мастнокиселинния профил на кефир от козе мляко
(2018)
Съавт.

Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на извара от козе мляко
Каталог "Статии"
Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на извара от козе мляко
(2018)
Съавт.

Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на козе кисело мляко от различни породи
Каталог "Статии" | Списание
Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на козе кисело мляко от различни породи
(2018)
Съавт.

Динамиката в производството на мляко и характеристика на кравефермите в САЩ
Каталог "Статии" | Списание
Динамиката в производството на мляко и характеристика на кравефермите в САЩ
(2018)
Първи автор

Оценка на степента на въздействие на факторите температура и време на съхранение върху качествените показатели на варианти пробиотични продукти от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Оценка на степента на въздействие на факторите температура и време на съхранение върху качествените показатели на варианти пробиотични продукти от козе мляко
(2018)
Съавт.