Каталог "Статии" | Списание
Troi mois pour passer de l'os a la gelatine = Три месеца за получаване на желатин от кости
(1996)
53420
Каталог "Статии" | Списание
Nutritional value of veal bone hydrolysate = Хранителна стойност на хидролизат от телешки кости
(1)
Rozan P.
Каталог "Статии"
= Криозащитен ефект на някои видове хидроколоиди при лиофилизацията на млечнокисели храни
(2001)
Каталог "Статии" | Списание
Hard cheese from low fat milk = Кашкавал от мляко с ниска масленост
(1996)
Каталог "Статии" | Списание
Examination of the biochemical characteristics of bacilli isolated from raw milk = Проучване на биохимичните характеристики на бацили, изолирани от сурово мляко
(1998)
Bulajiac S.