Разширено търсене
Автор да съдържа Желязко Симов
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на съхранението в замразено състояние върху физикохимичните и органолептичните характеристики на кашкавал от краве мляко
(2005)
Желязко Симов; Галин Иванов
47238
Каталог "Книги" | Книги
Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост
Учебник за II степен на ЕСПУ
(1984)
Желязко Симов
50955
Каталог "Книги" | Книги
Технология на млякото и млечните продукти
[Учебник] за студентите от ВИХВП - [Пловдив]
(1989)
Желязко Симов
39
Каталог "Книги" | Книги
Технохимичен контрол в млечната промишленост
Учебник за техникумите по хран. -вкусова промишленост
(1982)
Желязко Симов
52521
Каталог "Книги" | Книги
Суровини и материали в хранително-вкусовата промишленост : Учебник за СПТУ по хранително-вкусова пром.
(1992)
Желязко Симов; Екатерина Стоилова
54653
51570
Каталог "Книги" | Книги
Млекарство
Учебник за техникумите по сел. стопанство, спец. животновъдство
(1990)
Христо Чомаков; Желязко Симов; Иван Диваров
52074
Каталог "Книги" | Книги
Технология на млякото и млечните продукти
Учебник за техникумите по хран.-вкусова промишленост
(1991)
Христо Чомаков; Желязко Симов; Илка Пъшева