Разширено търсене
Автор да съдържа Пенка Маринова
Каталог "Статии" | Списание
Месна продуктивност на прасета - кръстоски с RYR1СС и MSTNCC (Taq I) генотип
(2018)
Радостина Стойкова-Григорова; Катерина Стефанова; Мая Игнатова;
Пенка Маринова
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Стрес синдром (PSS) и физикохимичен състав на M. Longisimus Dorsi при свине от Източнобалканската порода
(2016)
Радостина Стойкова-Григорова; Катерина Стефанова; Живко Накев;
Иван Атанасов;
Мая Игнатова;
Пенка Маринова
и др.
55699
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Проблеми на качеството на животинската продукция, свързана с европейската интеграция
(2003)
Пенка Маринова
Каталог "Статии" | Списание
Промени в оксидативната стабилност на липидите и протеините по време на съхранение в месо от агнета, приемали различен източник на протеин в дажбата
(2013)
Теодора Попова; Пенка Маринова
Каталог "Статии" | Списание
Величина на прогнозни показатели за определяне процента на постно месо в кланични трупове при прасета, отглеждани в България
(2008)
Пенка Маринова; Теодора Попова; Веселка Василева
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
ПРОУЧВАНИЯ върху качеството на месото от агнета от различни породи и кръстоски. I. Проучвания върху метаболитния тип на мускулните влакна
(1983)
Пенка Маринова
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на биологичното отглеждане върху месната продуктивност при мъжки телета от породата Българско черношарено говедо
(2010)
Каталог "Статии" | Списание
Промени в цвета и окислението на липидите в m. Longissimus dorsi в процес на хладилно съхранение при телета кръстоски с породата Лимузин
(2010)
Каталог "Статии" | Списание
Физикохимичен състав на М. Logissimus dorsi от телета кръстоски с породата Лимузин, отглеждани на паша и доугояван оборно
(2010)
Теодора Попова; Пенка Маринова
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на биологичното отглеждане върху месната продуктивност при мъжки телета от породата Българско кафяво говедо
(2010)
Каталог "Статии" | Списание
Управление качеството на трупа и на месото при производство на агнешко месо за Европейския пазар II. Ефект на две системи на отглеждане ( оборно и пасищно ) върху качеството на агнешко месо
(2005)
Пенка Маринова; Венета Банскалиева; Elisabeth Laville;
Теодора Попова;
Мая Игнатова;
Веселка Василева
и др.
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Сравнително угояване на мъжки и женски телета от българското кафяво говедо и неговите кръстоски F 1 с лимузин, блонд д'акитен и холщайн-фризийското говедо
(1984)
Мирослав Иванов
Каталог "Статии" | Списание
Изпитване ефекта на бетаина върху растежа и кланичните показатели при прасета за угояване от породата Дунавска бяла
(2008)
Веселка Василева; Теодора Попова; Мая Игнатова;
Пенка Маринова
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Изпитване ефекта на рибеното масло върху размера и разпределението на адипоцити в различни мастни депа при агнета
(2008)
Веселка Василева; Теодора Попова; Пенка Маринова;
Венета Банскалиева
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Управление качеството на трупа и на месото при производство на агнешко месо за Европейския пазар I. Състав и качество на кланичния труп при оборно и пасищно отглеждане на агнета
(2005)
Мая Игнатова; Емилия Райчева; Elisabeth Laville;
Пенка Маринова
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на слънчогледовото олио върху нивото и състава на плазмените свободни мастни киселини и триацилглицероли на лактиращи овце
(2005)
Венета Банскалиева; Пенка Маринова; Венета Цветкова;
Стефан Александров
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Промени в цвета и окислителната стабилност на агнешко месо в процес на съхранение
(2005)
Теодора Попова; Веселка Василева; Пенка Маринова;
Венета Банскалиева
и др.
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Проучване върху структурата на кожата при някои хибридни форми агнета за месо
(1983)
Пенка Маринова
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Проучване върху цвета и метаболитния тип на влакната в мукули на агнета, заклани на различна възраст
(1986)
Пенка Маринова