Разширено търсене
Ключова дума да съдържа вина
Каталог "Статии" | Списание
Сравнително агробиологично изследване на лозови сортове за бели вина
(2018)
Веселин Ройчев; Ангел Иванов; Нели Керанова;
Николай Цайкин
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Прилагане на винената култура в ресторантьорството
(2017)
Снежана Иванова; Димитър Димитров
Каталог "Статии" | Списание
Ароматичен профил на червени вина от сортове лози, отглеждани в условията на Северна България
(2017)
Димитър Димитров; Ваньо Хайгъров; Татяна Йончева;
Душко Неделковски
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Изолиране, проучване и селекция на щамове винени дрожди за производството на регионални вина от сорта Мавруд
(2017)
Каталог "Статии" | Списание
Селекция на новоизолирани щамове дрожди за производство на регионални вина от сорта Регент
(2017)
Христо Спасов; Явор Чобанов; Надежда Благоева;
Полина Запрянова;
Жанета Райчевска;
Антония Мосенгова
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Агробиологично изследване на сортове лози за червени вина
(2014)
Венелин Ройчев; Филка Григорова
Каталог "Статии" | Списание
Проучване на протеиновия профил на вина от сорт Траминер, получени при различни технологични режими на алкохолна ферментация
(2013)
Иван Бакърджийски; Диана Чобанова
Каталог "Статии" | Списание
Състав и качество на бели вина-влияние на студената ензимна мацерация
(2013)
Ваньо Хайгъров; Стефчо Кемилев
Каталог "Статии" | Списание
Съдържание на транс-резвератрол в червените вина и неговото физиологично въздействие върху човешкия организъм
(2012)
Каталог "Статии" | Списание
Статистически изследвания за съдържанието на транс-резвератрол в червени вина от различни сортове и региони в България и света
(2012)
Рада Виденова; Кирил Фърцов
Каталог "Статии" | Списание
Composes azotes des mouts et des vins = Азотни съставки в сладки вина и във вина
(1996)
Каталог "Статии" | Списание
Междулабораторните сравнения - ефективна оценка за техническа компетентност на лабораториите при измерване на характеристики на вина и спиртни напитки
(2011)
Марина Георгиева; Елеонора Крафти
Каталог "Статии" | Списание
Сравнителна биометрична оценка на технологичните показатели на бели вина от различни сортове лози
(2011)
Венелин Ройчев; Валентин Бамбалов; Димитър Брайков;
Павел Ботянски
и др.
Каталог "Статии"
Въпроси и отговори по проблема за атипичното стареене на белите вина ( UTA, ATA )
(2011)
Мартин Геснер
Каталог "Статии" | Списание
Сравнителна биометрична оценка на технологичните показатели на червени вина от различни сортове лози
(2011)
Венелин Ройчев; Валентин Бамбалов; Димитър Брайков;
Павел Ботянски
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Polyphenol content and total antioxidant potential of selected italian wines = Съдържание на полифеноли и обща антиокислителна способност на селектирани италиански вина
(1997)
P. Pietta
Каталог "Статии" | Списание
Teneur en azote et fermentescibilite des mouts de Chasselas = Съдържание на азот и склонност към ферментация на сладки вина от Шасла
(1996)
Каталог "Статии" | Списание
Технологична характеристика на някои бели и червени винени сортове от района на Северна България
(2009)
В. Хайгъров; Т. Йончева