Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 6 резултата.

Разширено търсене

Ключова дума да съдържа денатурация
Протеин-фенолни взаимодействия – влияние върху биологичната активност на полифенолните съединения
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Протеин-фенолни взаимодействия – влияние върху биологичната активност на полифенолните съединения
(2024)
Айтен Солак; Камелия Логиновска; Николай Димитров

Effect of protein concentration on rates of thermal denaturation of whey proteins in milk = Влияние на протеиновата концентрация върху термалната денатурация на суроватъчните протеини в млякото
Каталог "Статии" | Списание
Effect of protein concentration on rates of thermal denaturation of whey proteins in milk = Влияние на протеиновата концентрация върху термалната денатурация на суроватъчните протеини в млякото
(1997)
Leaver Y.

Thermal denaturation of beta-lactoglobulin. A H NMR study = Термална денатурация на бета-лактоглобулина. Изследване с помощта на H NMR спектрален метод
Каталог "Статии"
Thermal denaturation of beta-lactoglobulin. A H NMR study = Термална денатурация на бета-лактоглобулина. Изследване с помощта на H NMR спектрален метод
(1998)
Smith G.

New ultrarapid method for the separation of milk proteins by capillary electrophoresis = Нов ултрабърз метод за отделяне на млечните протеини чрез капилярна електрофореза
Каталог "Статии"
New ultrarapid method for the separation of milk proteins by capillary electrophoresis = Нов ултрабърз метод за отделяне на млечните протеини чрез капилярна електрофореза
(1998)
Cayot P.

Comparison of the effects of high-pressure treatments and heat pasteurization on the whey proteins in goat's milk = Сравнение на влиянието на обработка при високо налягане и топлинна пастьоризация върху суроватъчните протеини на козе мляко
Каталог "Статии"
Comparison of the effects of high-pressure treatments and heat pasteurization on the whey proteins in goat's milk = Сравнение на влиянието на обработка при високо налягане и топлинна пастьоризация върху суроватъчните протеини на козе мляко
(1997)

Effet de l'incorporation des proteines du lactoserum denaturees et microparticulees dans le cheddar jeune = Вляние на протеините на денатурирания лактосерум и микрочастиците в сирене чедар
Каталог "Статии"
Effet de l'incorporation des proteines du lactoserum denaturees et microparticulees dans le cheddar jeune = Вляние на протеините на денатурирания лактосерум и микрочастиците в сирене чедар
(1998)
Lacroix C.