Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 1519 резултата.
Физикохимичен и микробиологичен състав на мляко от Българско Родопско говедо
Каталог "Статии" | Списание
Физикохимичен и микробиологичен състав на мляко от Българско Родопско говедо
(2019)
Цонка Оджакова; Силвия Иванова; Димитър Гаджев; и др.

Кравето мляко на ЕС-28 и България
Каталог "Статии" | Списание
Кравето мляко на ЕС-28 и България
(2019)
Петко Иванов

Трета поредна стабилна година на пазара на мляко
Каталог "Статии" | Списание
Трета поредна стабилна година на пазара на мляко
(2019)
Божидар Иванов

Технологични решения за повишаване съдържанието на биологично активни мастни киселини в биволско мляко и производни продукти
Каталог "Статии" | Списание
Технологични решения за повишаване съдържанието на биологично активни мастни киселини в биволско мляко и производни продукти
(2019)
Силвия Иванова

Промени в състава на овчето мляко и съдържането на биологично активни субстанции в мастната фракция през пасищния период
Каталог "Статии" | Списание
Промени в състава на овчето мляко и съдържането на биологично активни субстанции в мастната фракция през пасищния период
(2019)
Илияна Петрова; Емилян Попеску; Силвия Иванова; и др.

Дания - крупен производител на месо и мляко
Каталог "Статии" | Списание
Дания - крупен производител на месо и мляко
(2018)
Петко Иванов

Сравнителен анализ на макро- и микроелементен състав на овче мляко от порода Родопски цигай и получен от него лиофилизиран синбиотичен продукт
Каталог "Статии"
Сравнителен анализ на макро- и микроелементен състав на овче мляко от порода Родопски цигай и получен от него лиофилизиран синбиотичен продукт
(2018)
Илиана Начева; Александър Вълчков

Оценка на мастнокиселинния профил на кефир от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Оценка на мастнокиселинния профил на кефир от козе мляко
(2018)
Илиана Начева; Александър Вълчков; Камелия Логиновска; и др.

Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на извара от козе мляко
Каталог "Статии"
Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на извара от козе мляко
(2018)
Силвия Иванова; Цветелина Димитрова; Светослава Стойчева; и др.

Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на козе кисело мляко от различни породи
Каталог "Статии" | Списание
Полезни транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на козе кисело мляко от различни породи
(2018)
Цветелина Димитрова; Силвия Иванова; Светослава Стойчева; и др.

Динамиката в производството на мляко и характеристика на кравефермите в САЩ
Каталог "Статии" | Списание
Динамиката в производството на мляко и характеристика на кравефермите в САЩ
(2018)
Трифон Дарджонов

Оценка на степента на въздействие на факторите температура и време на съхранение върху качествените показатели на варианти пробиотични продукти от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Оценка на степента на въздействие на факторите температура и време на съхранение върху качествените показатели на варианти пробиотични продукти от козе мляко
(2018)
Петя Методиева; Илиана Начева; Мария Донева; и др.

Електрофоретичен профил на ферментирали пробиотични продукти от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Електрофоретичен профил на ферментирали пробиотични продукти от козе мляко
(2018)
Петя Методиева; Мария Донева; Светла Дянкова; и др.

Откриване на антибактериални субстанции в проби от сурово мляко
Каталог "Статии" | Списание
Откриване на антибактериални субстанции в проби от сурово мляко
(2018)
Алуш Мусай; Бахтир Хюсни; Валдет Джиновци; и др.

Мастнокиселинен състав на мляко от Цигайски и Каракачански овце и на месо от техни агнета F1 кръстоски на Аваси
Каталог "Статии" | Списание
Мастнокиселинен състав на мляко от Цигайски и Каракачански овце и на месо от техни агнета F1 кръстоски на Аваси
(2018)
Герчо Герчев; Николина Найденова; Цветелина Димитрова; и др.

Влияние на колебанията в цената на кравето мляко върху приходите на млечните говедовъдни стопанства в България
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на колебанията в цената на кравето мляко върху приходите на млечните говедовъдни стопанства в България
(2018)
Васил Стойчев

Проследяване на някои качествени и биохимични показатели на кефир от козе мляко при съхранение
Каталог "Статии" | Списание
Проследяване на някои качествени и биохимични показатели на кефир от козе мляко при съхранение
(2017)
Илиана Начева; Мария Донева; Петя Методиева; и др.

Изследване въздействието на различни температурни режим и върху основни физикохимични показатели на ферментирали пробиотични продукти от козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Изследване въздействието на различни температурни режим и върху основни физикохимични показатели на ферментирали пробиотични продукти от козе мляко
(2017)
Мария Донева; Петя Методиева; Илиана Начева; и др.

Влияние на сезона и фазата на лактация върху физикохимичния и мастнокиселинен състав на овче мляко при Каракачанската порода, отглеждана в района на Средните Родопи
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на сезона и фазата на лактация върху физикохимичния и мастнокиселинен състав на овче мляко при Каракачанската порода, отглеждана в района на Средните Родопи
(2017)
Силвия Иванова; Любомир Ангелов; Димитър Гаджев

Транс мастни киселини, биологичноактивни вещества и оценка на мастнокиселинния състав в козе мляко
Каталог "Статии" | Списание
Транс мастни киселини, биологичноактивни вещества и оценка на мастнокиселинния състав в козе мляко
(2017)
Силвия Иванова; Цветелина Димитрова; Светослава Стойчева; и др.