Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 32 резултата.
Changes of lemon flavor components in a aqueons solution during UV irradiation = Промени в компонентите, придаващи вкус на лимон във водни разтвори по време на ултравиолетово облъчване
Каталог "Статии"
Changes of lemon flavor components in a aqueons solution during UV irradiation = Промени в компонентите, придаващи вкус на лимон във водни разтвори по време на ултравиолетово облъчване
(1997)

Addition of a neutral proteinase from Bacillus subtilis ( neutrase ) together with a starter to a dry fermented sausage elaboration and its effect on the amino acid profiles and the flavor development = Добавяне на неутрална протеаза от Bacillus subt
Каталог "Статии"
Addition of a neutral proteinase from Bacillus subtilis ( neutrase ) together with a starter to a dry fermented sausage elaboration and its effect on the amino acid profiles and the flavor development = Добавяне на неутрална протеаза от Bacillus subt
(1997)

Measurement of interactions between beta-lactoglobulin and flavor compounds ( eters acids and pyrazines ) by affinity and exclusion size chromatography = Измерване на взаимодействието между бета-лактоглобулина и вкусовите съставки ( естери, киселини
Каталог "Статии"
Measurement of interactions between beta-lactoglobulin and flavor compounds ( eters acids and pyrazines ) by affinity and exclusion size chromatography = Измерване на взаимодействието между бета-лактоглобулина и вкусовите съставки ( естери, киселини
(1998)
Sostmann K.

Assessment of interaction between hydrocolloids and flavor compounds by sensory, headspace and binding methodologies = Оценка на взаимодействието между хидроколоидите и вкусовите компоненти чрез сензорен, headspace и binding, метод
Каталог "Статии"
Assessment of interaction between hydrocolloids and flavor compounds by sensory, headspace and binding methodologies = Оценка на взаимодействието между хидроколоидите и вкусовите компоненти чрез сензорен, headspace и binding, метод
(1998)
Guichard E.

Challenges to biocatalysis from flavor chemistry = Предизвикателствата на биокатализата за производство на ензими по химичен път
Каталог "Статии"
Challenges to biocatalysis from flavor chemistry = Предизвикателствата на биокатализата за производство на ензими по химичен път
(1998)

Application of solid phase microextraction and gas chromatography/time - of - flight mass spectrometry for rapid analysis of flavor volatiles in tomato and strawberry fruits = Приложение на твърдофазната микроекстракция и газовата хроматография/time
Каталог "Статии"
Application of solid phase microextraction and gas chromatography/time - of - flight mass spectrometry for rapid analysis of flavor volatiles in tomato and strawberry fruits = Приложение на твърдофазната микроекстракция и газовата хроматография/time
(1998)
Fan L.

Qualitatserhaltung bei verschiedenen Beerenobstarten durch Lagerung in Kontrollierter Atmosphare (CA) und in erhohten CO2-Konzentrationen, unter besonderer Berucksichtigung des Vitamin C-Gehalts und der Entstehung von Fremdgeschmack (Off-flavor)
Д/7591
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Qualitatserhaltung bei verschiedenen Beerenobstarten durch Lagerung in Kontrollierter Atmosphare (CA) und in erhohten CO2-Konzentrationen, unter besonderer Berucksichtigung des Vitamin C-Gehalts und der Entstehung von Fremdgeschmack (Off-flavor)
(1991)

Uber das Vorkommen von Nukleotiden in Kartoffeln und ihre Bedeutung fur den Flavor
Д/2278
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Uber das Vorkommen von Nukleotiden in Kartoffeln und ihre Bedeutung fur den Flavor
(1971)

Flavor Evaluation Procedures
Пр 1157
Каталог "Книги"
Flavor Evaluation Procedures
(1948)
J. Hening

Effect of blue green algae extract on three different curly parsley varieties under Sinai conditions
A 2280
Каталог "Статии" | Списание
Effect of blue green algae extract on three different curly parsley varieties under Sinai conditions
(2021)
W. Abd El-Aleem; E. Hamed; W. Toaima

Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери
56223
Каталог "Книги" | Книги
Национална конференция с международно участие на тема: „Биологични растениевъдство, животновъдство и храни”, [27-28 ноември 2014 г., Троян] [Електронен ресурс] : доклади, постери
(2014)

Чети онлайн

Encapsulation of brewing yeast in alginate/ chitosan matrix: comparative study of beer fermentation with immobilized and free cells
Каталог "Статии" | Списание
Encapsulation of brewing yeast in alginate/ chitosan matrix: comparative study of beer fermentation with immobilized and free cells
(2013)
V. Naydenova; S. Vassilev; M. Kaneva; и др.