Б 1087
Каталог "Статии" | Списание
Аминокиселинен състав на бяло птиче месо, контаминирано с психротрофни микроорганизми от род Pseudomonas
(1984)
Фани Рибарова; Славейко Шишков
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на количеството на закваската и степента на осоляване върху качеството на кравето бяло саламурено сирене
(1984)
Христо Чомаков
A 1804
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Приложение на бактериални ензимни препарати в производството на български сирена. II. Бяло саламурено сирене
(1984)
М. Стефанова-Кондратенко
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Използуване на карбамидно-минерални смески като компонент на дажби за лактиращи кози. III. Технологични качества на млякото при производството на бяло саламурено сирене
(1986)
Иван Пейчевски
А 2120
Каталог "Статии" | Списание
Развитие и преживяемост на Yersinia eterocolitica в бяло саламурено сирене
(1986)
Б 143
Каталог "Статии" | Списание
Резултати от отводняване на тежки почви в опитните участъци в Ботевград и с. Бяло поле, Видински окръг
(1987)
Николай Цанков
А 2120
Каталог "Статии" | Списание
Аромат на зряло краве бяло саламурено сирене в зависимост от закваската и начина на осоляване
(1987)
Мария Стефанова; Надка Банкова
А 2120
Каталог "Статии" | Списание
Загуба на калций и фосфор при обезсоляване на бяло саламурено сирене
(1987)
А 2120
Каталог "Статии" | Списание
Развитие и преживяемост на Yersinia enterolitica в саламура за бяло саламурено сирене
(1987)
Каталог "Статии" | Списание
Производство сыра и творога на молочных фермах = Производство на бяло саламурено сирене и извара в кравефермите
(1995)
Каталог "Статии" | Списание
Размножаване и производство на посадъчен материал от касис, червено и бяло френско и бодливо немско грозде
(1996)
Стоянов Ст.
Каталог "Статии"
= Влияние на активираната лактопероксидазна система върху качеството на краве бяло саламурено сирене
(1998)
Славчев Г.
Каталог "Статии"
White wine protein analyses by capillary zone electrophoresis = Анализ на протеини в бяло вино чрез капилярна електрофореза
(1999)
Bisson L.
Д9903
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Върху преживяемостта на Listeria monocytogenes под въздействие на някои фактори при производството на бяло саламурено сирене и кашкавал
(2000)
Румен КАРАКОЛЕВ
Д/2334
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Влияние на някои допълнително прибавени соли в млякото върху подсирваемата способност, промените на белтъка и зреенето на бяло саламурено сирене
(1971)
Олга Джонджорова
Д/2974
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Проучвания върху загубите на калций и фосфор при преработката на овчето мляко в бяло саламурено сирене
(1974)
Атанаска Живкова
Каталог "Статии" | Списание
Изберете и засадете!
Десертни сортове лози с бяло грозде
(2009)
Илия Проданов
55201
-/634. 84(084. 4)(44