Разширено търсене
Автор да съдържа Стоил Желязков
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Механични, физикохимични и антиоксидантни свойства на джем от хинап
(2023)
Стоил Желязков; Здравко Манев
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Оптимизиране на осмотичната дехидратация на синя слива (Prunus domestica L) като предварителна обработка
(2023)
Стоил Желязков; Здравко Манев
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Физични и физикохимични показатели на ядивни филми
(2021)
Стоил Желязков; Петя Събева; Габор Живанович
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Изследване изменението на пигментните вещества, общите феноли и антиоксидантния потенциал в желе от круша по време на съхранение
(2023)
Здравко Манев; Стоил Желязков; Надежда Петкова
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Овесът като източник на минерални нутриенти в хранителния режим на населението
(2023)
Здравко Манев; Стоил Желязков
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Ядивно покритие удължава срока на годност на минимално преработени праскови
(2022)
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Разработени продукти от тиква, японска дюля и облепиха
(2021)
Петя Иванова; Стоил Желязков; Димка Хайтова;
Теодора Михова
и др.
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Минимално обработени ябълкови кубчета с ядлива опаковка
(2021)
Мария Момчилова; Стоил Желязков; Габор Живанович
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Разработване на сокове от червено грозде, синя слива и къпина
(2021)
Петя Иванова; Тодорка Петрова; Стоил Желязков
Д/11563
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Влияние на ядивни покрития от хитозан върху качеството на минимално обработени плодове
CD-ROM
(2015)
Стоил Желязков