Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 10 резултата.

Разширено търсене

Ключова дума да съдържа суроватъчен протеин
Processing whey protein for use a food ingredient = Преработеният суроватъчен протеин, използван като хранителна добавка
Каталог "Статии" | Списание
Processing whey protein for use a food ingredient = Преработеният суроватъчен протеин, използван като хранителна добавка
(1996)

Viscous sol and gel formation from process whey protein below 25 C degree = Вискозна разтворима и гел форма на преработван суроватъчен протеин под 25 градуса Целзий
Каталог "Статии" | Списание
Viscous sol and gel formation from process whey protein below 25 C degree = Вискозна разтворима и гел форма на преработван суроватъчен протеин под 25 градуса Целзий
(1996)

Reaction kinetics of thermal denaturation of whey proteins in heated reconstituted whole milk = Кинетични реакции на топлинно денатуриран суроватъчен протеин в топлинно възстановено пълномаслено мляко
Каталог "Статии" | Списание
Reaction kinetics of thermal denaturation of whey proteins in heated reconstituted whole milk = Кинетични реакции на топлинно денатуриран суроватъчен протеин в топлинно възстановено пълномаслено мляко
(1996)
Kenna A.

Therapeutic potential of whey proteins in antioxidant defense
Каталог "Статии" | Списание
Therapeutic potential of whey proteins in antioxidant defense
(2008)
Bistra Alexieva; Tzvetanka Markova; Elena Nikolova

Gelation of whey protein concentrate in acidic conditions. Effect of pH = Желиране на суроватъчен протеинов концентрат в киселинни условия. Влияние на рН
Каталог "Статии" | Списание
Gelation of whey protein concentrate in acidic conditions. Effect of pH = Желиране на суроватъчен протеинов концентрат в киселинни условия. Влияние на рН
(1996)

Disulfide reactivity and in vitro protein digestibility of different thermal-treated milk samples and whey proteins = Реактивност на дисулфида и инвитро усвояемост на протеина на различно топлинно обработено мляко и суроватъчни протеини
Каталог "Статии" | Списание
Disulfide reactivity and in vitro protein digestibility of different thermal-treated milk samples and whey proteins = Реактивност на дисулфида и инвитро усвояемост на протеина на различно топлинно обработено мляко и суроватъчни протеини
(1997)

Disulfide reactivity and in vitro protein digestibility of different thermal-treated milk samples and whey proteins = Реактивност на дисулфида и ин витро усвояемост на протеина на различни топлинно обработено мляко и суроватъчни протеини
Каталог "Статии"
Disulfide reactivity and in vitro protein digestibility of different thermal-treated milk samples and whey proteins = Реактивност на дисулфида и ин витро усвояемост на протеина на различни топлинно обработено мляко и суроватъчни протеини
(1997)

Comparison of oxygen and water vapour permeabilities of whey protein isolate and beta-lactoglobulin edible films = Сравнение на пропускливостта по отношение на кислород и водна пара на ядивни фолия и бета-лактоглобулин
Каталог "Статии" | Списание
Comparison of oxygen and water vapour permeabilities of whey protein isolate and beta-lactoglobulin edible films = Сравнение на пропускливостта по отношение на кислород и водна пара на ядивни фолия и бета-лактоглобулин
(1996)
J. Krochta

Combined effect of pH and temperature during electroreduction of whey proteins = Комбиниран ефект на рН и температурата по време на електроредукция на суроватъчни протеини
Каталог "Статии" | Списание
Combined effect of pH and temperature during electroreduction of whey proteins = Комбиниран ефект на рН и температурата по време на електроредукция на суроватъчни протеини
(1997)

Combined effect of pH and temperature during electroreduction of whey proteins = Комбиниран ефект рН и температурата по време на електроредукция на суроватъчни протеини
Каталог "Статии"
Combined effect of pH and temperature during electroreduction of whey proteins = Комбиниран ефект рН и температурата по време на електроредукция на суроватъчни протеини
(1997)