Пр. 146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Обогатяване на хляб с желязо. I. Влияние на желязото върху основните хлебопекарни свойства на пшенично брашно
(1987)
А. Вангелов; Д. Попов
Пр.146
Каталог "Статии" | Периодичен сборник
Определяне на байлетон в мляко, сирене, масло, хляб и брашно
(1987)
Т. Златев
Каталог "Статии" | Книги
Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб и хлебни изделия
[Учебник за техникумите по хлебопроизводство]
(1984)
Тодор Вановски; Михаил Ломев
Каталог "Статии" | Книги
Суровини и материали за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
[Учебник]
(1986)
Каталог "Статии" | Списание
Les pentosanases en panification = Пентозаните при производството на хляб
(1996)
Ducroo P.
Каталог "Статии" | Списание
Panavi: une longeur d'avance = Panavi - модерен завод за производство на хляб
(1996)
Д/10893
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Миграция и детоксикация на остатъчни количества от хербицидите Тордон 155, Девринол 50 и Гарлон 4Е в пшеница, брашно и хляб
(1990)
Антоанета Керкенякова
Б 2335
Б 2442
Каталог "Периодика" | Списание
БЪЛГАРСКИ хляб
Орган на браншовата камара на индустриалните хлебопроизводители и сладкари в България
Б 2460
-я22/Л83/В88
10459
Каталог "Книги" | Книги
Житарство
Ръководство по стопанисване на зърнени и други храни, брашно и хляб : Видове, качества, примеси, неприятели, оценка, запазване, складове, силози и търговия
(1938)
Иван Генчев
Каталог "Статии" | Списание
New developments in bread meaking = Ново развитие на хлебопроизводството
(1997)
Каталог "Статии"
Использование тритикале в производстве диетического печенья = Използване на тритикале в производството на диетични бисквити
(2001)
Черных О.
Пр 895
19634
Каталог "Статии" | Списание
= Натюриро - пълномаслено соево брашно, в рационалното и диетично хранене на българина
(1996)