Микробиология на винопроизводството, пивопроизвждството и спиртопроизводството : Учебник за студентите [от Инст. за хран. и вкусова промишленост-Пловдив]
(1966)
Учебник за техникумите по хран.-вкусова промишленост, спец. техника и технология на зърнопречистването, зърносъхранението, зърнопреработването и комбинираните фуражи
(1975)