Разширено търсене
Предметна рубрика да съдържа Консервна промишленост
Д/11566
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Екстракция и химична модификация на алгинати от морски водорасли и приложението им в хранителната промишленост
CD-ROM
(2015)
Здравко Манев
Д/11565
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Разработване на технологии за получаване на минимално преработени плодови сокове
CD-ROM
(2017)
Красимира Петрова-Калоферова
Д/11563
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Влияние на ядивни покрития от хитозан върху качеството на минимално обработени плодове
CD-ROM
(2015)
Стоил Желязков
Д/11564
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Разработване на технологии за функционални напитки на база растителни екстракти
CD-ROM
(2015)
Красимира Калчева-Караджова
Д/11568
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Изследване технологията на екструзия за оползотворяване на органичните загуби при преработката на плодове (ябълки)
CD-ROM
(2014)
Милена Рускова
55815
Каталог "Книги" | Книги
Технология на сушените плодове и зеленчуци
CD-ROM
(2013)
Николай Пенов; Тодорка Петрова
Д/11561
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Изследване и разработване на технология и компонентни състави на продукти от пъпеши
CD-ROM
(2011)
Петя Иванова
Д/11562
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Изследване процеса екструзия на грис от леща
CD-ROM
(2011)
Тодорка Петрова
46924
Каталог "Книги" | Книги
Използване на нови физико-химични методи в технологията при производството на хранителни продукти в консервната промишленост
Обзор
(1984)
Богдан Ангелов
36748
Каталог "Книги" | Книги
Безопасност и хигиена на труда в консервната промишленост
[Ръководство]
(1975)
Звезделина Иванова
55070
Каталог "Книги" | Книги
Консерванты в пищевой промышлености
Свойства и применение
(2000)
Э. Люк; М. Ягер