54757
Каталог "Книги" | Книги
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
За техникумите и СПТУ по хранително-вкусова промишленост
(2003)
Гроздан Караджов; Радка Василева; Мария Николова
53835
Каталог "Книги" | Книги
Технология на хляба, хлебните и сладкарските изделия
За техникумите и СПТУ по хранително-вкусова промишленост
(1998)
Гроздан Караджов; Радка Василева; Мария Николова
28211
Каталог "Книги" | Книги
Обща микробиология. . .
Учебник за студентите от Висшия инст. по хран. и вкусова пром. - Пловдив
(1969)
Милен Бешков
25683
Каталог "Книги" | Книги
Ролята на микроорганизмите в претворбата на веществата в природата
[Уч. помагало за студентите от Висшия инст. по хран. и вкусова пром.]
(1968)
Милен Бешков
21307
Каталог "Книги" | Книги
Технология на консервирането на плодове и зеленчуци
За Висшия инст. по хран. и вкусова пром. - Пловдив : [Ч. 1-2]
(1964)
[Ч. 1] Производство на плодови и зеленчкови сокове
Матю Киров
21307
Каталог "Книги" | Книги
Технология на консервирането на плодове и зеленчуци
За Висшия инст. по хран. и вкусова пром. - Пловдив : [Ч. 1-2]
(1964)
[Ч. 2] Вакумно, конфитюрно, пулпово и други производства
Матю Киров
44106
Каталог "Книги" | Книги
Стокознание на суровините и материалите за консервната промишленост
Учебник за техникумите по хран. -вкусова промишленост
(1981)
Георги Ботев; Екатерина Стоилова
50567
Каталог "Книги" | Книги
Технология на месопреработването
[Учебник] за техникумите по хран. -вкусова промишленост
(1989)
Костадин Василев
50651
Каталог "Книги" | Книги
Технология на безалкохолните напитки и пивото
Учебник за техникумите по хран. -вкусова промишленост
(1989)
Георги Владимиров; Йовчо Кабзев; Атанас Иванов
48475
Каталог "Книги" | Книги
Микробиология на консервните производства
Учебник за техникумите и СПТУ по хран. -вкусова промишленост
(1986)
Ангелина Вулева
50468
Каталог "Книги" | Книги
Микробиология на консервните производства
[Учебник] за техникумите и СПТУ по хран. -вкусова промишленост
(1988)
Ангелина Вулева
36061
Каталог "Книги" | Книги
Търговски и транспортни хладилни средства
Учебник за IV курс на техникумите по хран. -вкусова промишленост и III курс на СПТУ по общ. хранене
(1975)
Теофил Гачилов; Константин Калчев; Стефан Бояджиев
50469
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане на консервната промишленост
Учебник за техникумите по хранително-вкусова промишленост
(1989)
Любомир Генчев; Руска Генчева; Елена Петкова
48825
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане на консервната промишленост
Учебник за техникумите по хранително-вкусова промишленост
(1986)
Любомир Генчев; Руска Генчева; Елена Петкова
48474
Каталог "Книги" | Книги
Микробиология на млякото и млечните продукти
Учебник за техникумите и за СПТУ по хран. -вкусова промишленост
(1986)
Петър Груев
51311
Каталог "Книги" | Книги
Микробиология на млякото и млечните продукти
Учебник за техникумите и за СПТУ по хран. -вкусова промишленост
(1990)
Петър Груев
36284
Каталог "Книги" | Книги
Икономика, организация и планиране на предприятията в хранителната промишленост
Учебник за IV курс на техникумите по хран. -вкусова промишленост
(1975)
Георги Крумов; Костадин Давидов
105
Каталог "Книги" | Книги
Енология
Учебник за висшите учебни зав. по хран. и вкусова пром.
(1957)
Иван Георгиев
4197
Каталог "Книги" | Книги
Рибознание с технология на нестерилното рибно производство
Учебник за студентите от Висшия инст. по хран. и вкусова промишленост в Пловдив
(1956)
Ячо Кабаивански
51234
Каталог "Книги" | Книги
Суровини и материали за производство на алкохолни и безалкохолни напитки
Учебник за техникумите по хран. -вкусова промишленост, спец. техника и технология на алкохолните и безалкохолните напитки
(1990)
Йовчо Кабзев; Тоска Янкова