Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 30 резултата. Да не би да имахте предвид карнавал?
= Кашкавалът - най-трайният млечен продукт, познат от древността
Каталог "Статии"
= Кашкавалът - най-трайният млечен продукт, познат от древността
(2000)

Качествена характеристика на мастната фракция и оценка съдържанието на транс мастните киселини при различни видове кашкавали
Каталог "Статии" | Списание
Качествена характеристика на мастната фракция и оценка съдържанието на транс мастните киселини при различни видове кашкавали
(2016)
Любомир Ангелов; Силвия Иванова; Цонка Оджакова

Traditional production and characteristics of Sjenica cheese and Pirot kachkaval
Каталог "Статии" | Списание
Traditional production and characteristics of Sjenica cheese and Pirot kachkaval
(2011)
D. Ruzic-Muslic; M. Petrovic; M. Petrovic; и др.

The Use of Novel Starter Systems to accelerate Cheddar Cheese Ripening = Използване на нови стартерни системи за ускоряване на узряването на сирене Чедар
Каталог "Статии"
The Use of Novel Starter Systems to accelerate Cheddar Cheese Ripening = Използване на нови стартерни системи за ускоряване на узряването на сирене Чедар
(2002)

Изследване влиянието на степента на зрялост на кашкавала върху криоскопичната му температура
Каталог "Статии"
Изследване влиянието на степента на зрялост на кашкавала върху криоскопичната му температура
(2002)
Николов Х.

Недостатъци и патогенни бактерии при бялото саламурено сирене и кашкавала
8868
Каталог "Книги" | Книги
Недостатъци и патогенни бактерии при бялото саламурено сирене и кашкавала
(1963)
Йото Йотов; Любен Икономов; Дико Тодоров

= Основни фактори за зреенето на кашкавала
Каталог "Статии"
= Основни фактори за зреенето на кашкавала
(1998)
Кожев С.

= Горчивият вкус на кашкавала - недостатък, който можем да избегнем
Каталог "Статии"
= Горчивият вкус на кашкавала - недостатък, който можем да избегнем
(1999)

= Киселото мляко, овчето сирене и кашкавалът са визитката на Made in Bulgaria на отминаващото столетие
Каталог "Статии"
= Киселото мляко, овчето сирене и кашкавалът са визитката на Made in Bulgaria на отминаващото столетие
(1999)

= Фактори, от които зависи трайността на кашкавала
Каталог "Статии"
= Фактори, от които зависи трайността на кашкавала
(1999)
Кожев С.