Каталог "Статии" | Списание
Влияние на температурния режим на зреене върху млечнокиселия процес в бяло саламурено сирене от краве и биволско мляко
(2015)
Галин Иванов; Татяна Балабанова; Мария Балтаджиева;
Кирил Василев
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Сортоизучаване на седем сорта червено и бяло френско грозде
(2013)
Недялка Стоянова
Каталог "Статии" | Списание
Зреене и презряване на бяло грозде в района на град Плевен. I. Агроклиматични фактори и захарно съдържание на гроздето
(2012)
Ваньо Хайгъров; Стефчо Кемилев
Каталог "Статии" | Списание
Оценка на показателите атерогенен и липиден индекс и липиден превантивен скор на бяло саламурено сирене от биволско мляко след технологична обработка и съхранение
(2011)
С. Иванова
Каталог "Статии" | Списание
Биологични фактори, влияещи върху винифициране на бяло грозде
(2010)
Йордан Бонев; Петко Матеев
Каталог "Статии"
= Сравнителни изследвания върху състава на бяло саламурено сирене с Milkoscan 133B
(2001)
Каталог "Статии" | Списание
Pourriture blanche et rouille de l'ail = Бяло гниене и ръжда по чесъна
(1996)
Sauris P.
Каталог "Статии" | Списание
Le point sur la pourriture blanche de l'oignon due a Sclerotium cepivorum = Бяло гниене при лука
(1996)
Каталог "Статии"
Bakterialna nadorovitost a biela hniloba vinica = Бактериален рак и бяло гниене по лозата
(1998)
Каталог "Статии"
= "Teрмошок" закваски за бяло саламурено сирене и кашкавал "Витоша"
(1999)
Спасова М.
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Влиянието на добавка от орехови ядки върху физикохимичните състав на бяло саламурено сирене от биволско мляко
(2022)
Ели Костадинова; Силвия Иванова; Даниела Митева;
Цонка Оджакова
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Физикохимичен и мастнокиселинен състав на бяло саламурено сирене при Каракачанската порода, отглеждана в ендемични райони на Средните Родопи
(2017)
Любомир Ангелов; Силвия Иванова; Димитър Гаджев;
Цонка Оджакова
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Транс мастни киселини и качествена оценка на мастната фракция на бяло саламурено сирене от козе мляко
(2017)
Цветелина Димитрова; Силвия Иванова; Светослава Стойчева;
Пенко Зунев;
Любомир Ангелов;
Николина Найденова
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Физикохимичен състав на бяло саламурено сирене от различни породи овце, отглеждани в планинските райони на Средните Родопи
(2016)
Любомир Ангелов; Силвия Иванова
Каталог "Статии" | Списание
Физикохимичен състав на бяло саламурено сирене от овче мляко добито от средно родопска порода овце от Запарните Родопи
(2015)
Любомир Ангелов; Силвия Иванова; Цонка Оджакова