Селскостопанска академия

Каталог "Статии" | Списание

Изследване върху фенолните киселини на вина

(2003)

Генов Н.

Каталог "Статии"

Analysis of anthocyanins in red wine and fruitusing MALDI-MS = Анализ на антоцианини в червено вино и плодов сок с помощта на метода MALDI-MS

(1999)

Sporns P.

Каталог "Статии" | Списание

Survey on Ochratoxin A in Wines. More data concerning bottled red wines = Съдържаие на Охратоксин във вина

(2003)

Каталог "Статии"

Polysacharide patterns during the aging of Carignan noir red wines = Съдържание на полизахариди при стареене на червени вина от сорта Carignon noir

(1999)

Quellec N.

Каталог "Статии"

Новое в технологии красных выдержанных = Новото в технологията на червените отлежали вина

(2001)

Панасюк А.

Каталог "Статии"

= Влияние на термичната обработка върху цвета и общите фенолни съединения на червени вина, отглеждани върху дъбови стърготини

(2001)

Пушкаш В.

Каталог "Статии" | Списание

Vins rouges = Червени вина

(1996)

Каталог "Статии"

Effect of pesticide residues on the aromatic composition of red wines = Въздействие на пестицидните остатъци върху ароматния състав на червените вина

(1999)

Navarro S.

Каталог "Статии"

Возможной механизм стабилизации красных сухих виноградных вин при воздействии ультразвука = Възможен механизъм на стабилизиране на червените сухи гроздови вина с помощта на ултразвук

(2000)

Назарова И.

Каталог "Статии"

= Влияние на прякото слънчево огряване на гроздовете върху съдържанието на антоциани, общи феноли и цветовите характеристики на червените вина

(2000)

Ройчев В.

Каталог "Статии" | Списание

Определяне на вторични метаболити в червено вино от българска дива лоза (Vitis vinifera ssp. sylvestris) чрез ГХ-МС

(2011)

И. Динчева; И. Баджаков; И. Цветков; и др.

Каталог "Статии" | Списание

Сравнително проучване и приложение на три комерсиализирани щама дрожди при производство на черевни вина от български сортове грозде

(2018)

Я. Чобанов; Р. Русинова; Т. Йончева

Каталог "Статии" | Списание

Изследване влиянието на предферментативно настойване и приложението на несахаромицетни дрожди за производството на червени вина

(2017)

Николай Стоянов; Панко Митев; Силвия Тагарева; и др.

Каталог "Статии" | Списание

Подобряване технологичните характеристики на грозде от обагрени сортове чрез прилагането на растителния биостимулатор Amalgerol Premium

Част II. Влияние върху състава на получените вина (2010)

Николай Стоянов; Надежда Благоева; Панко Митев; и др.