Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 16 резултата. Да не би да имахте предвид алкохол?
Проучване на протеиновия профил на вина от сорт Траминер, получени при различни технологични режими на алкохолна ферментация
Каталог "Статии" | Списание
Проучване на протеиновия профил на вина от сорт Траминер, получени при различни технологични режими на алкохолна ферментация
(2013)
Иван Бакърджийски; Диана Чобанова

Химичен състав и хранителна стойност на изсушено след алкохолна ферментация отпадъчно зърно фермодил
Каталог "Статии" | Списание
Химичен състав и хранителна стойност на изсушено след алкохолна ферментация отпадъчно зърно фермодил
(2009)
Данаил Кънев; Христо Станчев

Алкогольная продукция контролируемых наименований по происхождению во Франции = Алкохолна продукция с контролирано наименование за произход във Франция
Каталог "Статии"
Алкогольная продукция контролируемых наименований по происхождению во Франции = Алкохолна продукция с контролирано наименование за произход във Франция
(2001)
Романюк Н.

Алкохолна кухня
52892
Каталог "Книги" | Книги
Алкохолна кухня
(1993)
Евгени Малчев; Злата Василева

Relationship between sluggish fermentations and the antagonism of yeast by lactic acid bacteria = Връзка между бавнодействащи ферментации и антагонистичната активност на млечнокисели бактерии срещу винените дрожди
Каталог "Статии" | Списание
Relationship between sluggish fermentations and the antagonism of yeast by lactic acid bacteria = Връзка между бавнодействащи ферментации и антагонистичната активност на млечнокисели бактерии срещу винените дрожди
(1996)
Edwards C.

Намаляване на серния диоксид във виното с добавка на тиамин ( Vit. B. )
Каталог "Статии" | Списание
Намаляване на серния диоксид във виното с добавка на тиамин ( Vit. B. )
(2014)
Ваньо Хайгъров

Изследване и селекция на щамове Saccharomyces cerevisiae за получаване на биоетанол
Каталог "Статии" | Списание
Изследване и селекция на щамове Saccharomyces cerevisiae за получаване на биоетанол
(2011)
Силвия Милева; Кънчо Лахчев

Clarification by vacuum filtration of Grenache must. Utilization of free amino acids during fermentation and bottle-aging of wine = Избистряне чрез вакуумна филтрация на мъст Гренаш. Оползотворяване на свободни аминокиселини по време на ферментацията
Каталог "Статии" | Списание
Clarification by vacuum filtration of Grenache must. Utilization of free amino acids during fermentation and bottle-aging of wine = Избистряне чрез вакуумна филтрация на мъст Гренаш. Оползотворяване на свободни аминокиселини по време на ферментацията
(1996)
Ayestaran B.

Enzymatic determination of methanol with alcohol oxidase, peroxidase and the chromogen 2, 2'azinobis ( 3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid ) and its application to the determination of the methylester content of pectins = Ензимно определение на мет
Каталог "Статии" | Списание
Enzymatic determination of methanol with alcohol oxidase, peroxidase and the chromogen 2, 2'azinobis ( 3-ethylbenzthiazoline-6-sulfonic acid ) and its application to the determination of the methylester content of pectins = Ензимно определение на мет
(1996)
M. Haas

Технологии на естествено пенливи вина /бутилкова технология/
Каталог "Статии" | Списание
Технологии на естествено пенливи вина /бутилкова технология/
(1996)

Особености на шампанското
Каталог "Статии" | Списание
Особености на шампанското
(1996)

Dairy beverages = Млечни напитки
Каталог "Статии" | Списание
Dairy beverages = Млечни напитки
(1996)

Relationship between sluggish fermentations and the antagonism of yeast by lactic acid bacteria = Взаимовръзка между инертните ферментации и антагонизма на дрождите при въздействие на млечна киселина и бактерии
Каталог "Статии" | Списание
Relationship between sluggish fermentations and the antagonism of yeast by lactic acid bacteria = Взаимовръзка между инертните ферментации и антагонизма на дрождите при въздействие на млечна киселина и бактерии
(1996)
Edwards C.

Trouver de nouvelles vois de valorisation des sous-produits = Откриване на нови пътища за оценяване на субпродукти
Каталог "Статии" | Списание
Trouver de nouvelles vois de valorisation des sous-produits = Откриване на нови пътища за оценяване на субпродукти
(1997)

Influence de la temperature de fermentation alcoolique sur la qualite gustative et la composition de l'arome des vins de Chasselas = Влияние на температурата при алкохолната ферментация върху вкусовите качества и ароматния състав на вината от Шасла
Каталог "Статии" | Списание
Influence de la temperature de fermentation alcoolique sur la qualite gustative et la composition de l'arome des vins de Chasselas = Влияние на температурата при алкохолната ферментация върху вкусовите качества и ароматния състав на вината от Шасла
(1997)
Bregy Ch.

= Сравнително проучване на сухи дрожди
Каталог "Статии"
= Сравнително проучване на сухи дрожди
(2000)
Спасов Х.