Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 30 резултата.
Heat-induced aggregation of whey proteins is enhanced by addition of thiolated beta-casein = Топлинно индуцирана агрегация на суроватъчни протеини,обогатени с добавяне на тиолиран бета казеин
Каталог "Статии" | Списание
Heat-induced aggregation of whey proteins is enhanced by addition of thiolated beta-casein = Топлинно индуцирана агрегация на суроватъчни протеини,обогатени с добавяне на тиолиран бета казеин
(1996)

Infrarotspektroskopische Bestimmung des Casein und Molkenproteingehalts in Rohmilch und Milchprodukten = Спектроскопско определяне на казеин и млечен протеин в млякото и млечните продукти с помощта на инфрачервени лъчи
Каталог "Статии"
Infrarotspektroskopische Bestimmung des Casein und Molkenproteingehalts in Rohmilch und Milchprodukten = Спектроскопско определяне на казеин и млечен протеин в млякото и млечните продукти с помощта на инфрачервени лъчи
(2000)
*

Генетични и средови фактори, влияещи върху съотношението на казеин / мазнини в суровото краве мляко
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Генетични и средови фактори, влияещи върху съотношението на казеин / мазнини в суровото краве мляко
(2021)
Първи автор

Връзка на генотипите на капа- казеин с качествения състав на млякото и коагулационната му способност при крави от породата Българско черношарено говедо
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Връзка на генотипите на капа- казеин с качествения състав на млякото и коагулационната му способност при крави от породата Българско черношарено говедо
(2021)
Първи автор

Полиморфизъм и алелни честоти на бета казеин (CSN2) при различни породи говеда в България
Каталог "Статии" | Списание
Полиморфизъм и алелни честоти на бета казеин (CSN2) при различни породи говеда в България
(2017)
Съавт.

Осветление вин казеином = Избистряне на вината с казеин
Каталог "Статии"
Осветление вин казеином = Избистряне на вината с казеин
(2001)

Протеолиз и биологическая ценность белков (Казеин как собственно пищевые белки)
36474
Каталог "Книги" | Книги
Протеолиз и биологическая ценность белков (Казеин как собственно пищевые белки)
(1975)
Съавт.

Сухо обезмаслено мляко, анилак или казеин
А 192
Каталог "Статии" | Списание
Сухо обезмаслено мляко, анилак или казеин
(1986)
Съавт.

Междупородни различия в аминокиселинния състав на цял, ( алфа )5 и ( бетта )-казеин от овче мляко
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Междупородни различия в аминокиселинния състав на цял, ( алфа )5 и ( бетта )-казеин от овче мляко
(1986)
*

Междупородни различия в разграждането на цял, -3 ( алфа ) и ( бетта ) -казеин от овче мляко посредством химозин
Б 1098
Каталог "Статии" | Списание
Междупородни различия в разграждането на цял, -3 ( алфа ) и ( бетта ) -казеин от овче мляко посредством химозин
(1986)
Съавт.

Сыродельческие свойства молока в зависимости от генотипа коров по бета-казеину = Сиренарски свойства на млякото в зависимост от генотипа на кравите по бета-казеин
Каталог "Статии" | Списание
Сыродельческие свойства молока в зависимости от генотипа коров по бета-казеину = Сиренарски свойства на млякото в зависимост от генотипа на кравите по бета-казеин
(1997)
*

Heat-induced, pH-dependent dissociation of casein micelles on heating reconstituted skim milk at temperature below 100 C = Топлинно-индуцирана, рН-зависима дисоциация на казеинови мицели при нагряване на реконструирано обезмаслено мляко при температу
Каталог "Статии" | Списание
Heat-induced, pH-dependent dissociation of casein micelles on heating reconstituted skim milk at temperature below 100 C = Топлинно-индуцирана, рН-зависима дисоциация на казеинови мицели при нагряване на реконструирано обезмаслено мляко при температу
(1997)

Edible coatings to decrease egg breakage and reduce bacterial penetration = Полезни покрития предпазват яйцата от чупене и бактериално замърсяване
Каталог "Статии"
Edible coatings to decrease egg breakage and reduce bacterial penetration = Полезни покрития предпазват яйцата от чупене и бактериално замърсяване
(2002)

= Метод за деминерализация на обезмасленото мляко и технология за производство на протеинови продукти
Каталог "Статии"
= Метод за деминерализация на обезмасленото мляко и технология за производство на протеинови продукти
(2001)
*

= Хармония и стабилност на виното
Каталог "Статии"
= Хармония и стабилност на виното
(2001)

Caseins, caseinates and hydrolysates = Казеини, казеинати и хидролизати
Каталог "Статии" | Списание
Caseins, caseinates and hydrolysates = Казеини, казеинати и хидролизати
(1996)

Practical application of the effects of major genes in sheeps = Практическо приложение на ефекта от най-големите гени при овцете
Каталог "Статии" | Списание
Practical application of the effects of major genes in sheeps = Практическо приложение на ефекта от най-големите гени при овцете
(1996)

Bialka mleka jako czynnik alergenny = Белтъчините в млякото като фактор, предизвикващ алергии
Каталог "Статии" | Списание
Bialka mleka jako czynnik alergenny = Белтъчините в млякото като фактор, предизвикващ алергии
(1996)

Эффективность производства сухих молочно-белковых концентратов из обезжиренного молока = Ефективно производство на млечно-белтъчен концентрат от обезмаслено мляко
Каталог "Статии" | Списание
Эффективность производства сухих молочно-белковых концентратов из обезжиренного молока = Ефективно производство на млечно-белтъчен концентрат от обезмаслено мляко
(1996)

Somatic cell counts in goat milk and their relation to milk composition and properties = Брой на соматичните клетки в козе мляко и връзката им със състава на млякото и неговите качества
Каталог "Статии" | Списание
Somatic cell counts in goat milk and their relation to milk composition and properties = Брой на соматичните клетки в козе мляко и връзката им със състава на млякото и неговите качества
(1996)
*