Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 60 резултата. Да не би да имахте предвид сирене?
Приложение на бактериалния млякокоагулиращ ензимен препарат "Сиренин" в производството на меки и твърди сирена от овче и краве мляко
Б 2152
Каталог "Статии" | Списание
Приложение на бактериалния млякокоагулиращ ензимен препарат "Сиренин" в производството на меки и твърди сирена от овче и краве мляко
(1987)
*

Chargenspezifische Behandlungsmoeglichkeiten von Weichkaese im Fertigungsprozev = Специфични възможности за третиране на отделните партиди меки сирена в процеса на приготвянето им
Каталог "Статии"
Chargenspezifische Behandlungsmoeglichkeiten von Weichkaese im Fertigungsprozev = Специфични възможности за третиране на отделните партиди меки сирена в процеса на приготвянето им
(1998)

Sery owcze - zasady kontroly jakosci i ochrony nazwy handlowej = Контрол на качеството и защита на търговското наименование на овчи сирена
Каталог "Статии"
Sery owcze - zasady kontroly jakosci i ochrony nazwy handlowej = Контрол на качеството и защита на търговското наименование на овчи сирена
(1999)

Einsatz von Kaliumsorbat Schutz von Schimmel befal auf Oberflaesche von Schnittkaesen = Използване на калиев сорбат за защита на твърдите сирена от плесени
Каталог "Статии"
Einsatz von Kaliumsorbat Schutz von Schimmel befal auf Oberflaesche von Schnittkaesen = Използване на калиев сорбат за защита на твърдите сирена от плесени
(2000)
*

Quantation and identification of microorganisms from the surface of smear cheese = Определяне и идентифициране на микроорганизмите на повърхността на мажещите сирена
Каталог "Статии"
Quantation and identification of microorganisms from the surface of smear cheese = Определяне и идентифициране на микроорганизмите на повърхността на мажещите сирена
(2000)
*

Изследване процесите на ароматообразуване в българските национални сирена
Д 7126
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Изследване процесите на ароматообразуване в българските национални сирена
(1989)
Първи автор

Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях
55205
Каталог "Книги" | Книги
Овче, козе и биволско мляко и продукти от тях
(2010)
Първи автор

Mais fourrage & qualite des produits transformes
II5077
Каталог "Книги" | Книги
Mais fourrage & qualite des produits transformes
Viandes et produits laitiers (2003)
Първи автор

CHEESE ripening and technology
54086
Каталог "Книги" | Книги
CHEESE ripening and technology
Abstaracts of IDF Symposium held in Banff, Canada, March 2000 (2000)

Казеинаты и их использование в пищевой промышленности = Казеинатите и тяхното приложение в хранителната промишленост
Каталог "Статии" | Списание
Казеинаты и их использование в пищевой промышленности = Казеинатите и тяхното приложение в хранителната промишленост
(1997)

Development of a DNA-based screening method to detect cow milk, goat and buffalo and dairy products using PCR-LCR-EIA-technique = Развитие на ДНК основата на скрининг метод за откриване на овче, козе и биволско мляко и млечни продукти с помощта на по
Каталог "Статии"
Development of a DNA-based screening method to detect cow milk, goat and buffalo and dairy products using PCR-LCR-EIA-technique = Развитие на ДНК основата на скрининг метод за откриване на овче, козе и биволско мляко и млечни продукти с помощта на по
(2001)
*

Des solutions pour gagner en flexibilite = Разтвори за запазване гъвкавостта на опаковките
Каталог "Статии" | Списание
Des solutions pour gagner en flexibilite = Разтвори за запазване гъвкавостта на опаковките
(1996)

Comment les enzymes dynamisent l'aromatisation "fromage"? = Как ензимите ускоряват ароматизирането на сиренето
Каталог "Статии" | Списание
Comment les enzymes dynamisent l'aromatisation "fromage"? = Как ензимите ускоряват ароматизирането на сиренето
(1996)

Lipid oxidation determination in butter and dairy spreads by HPLC = Определение на окисление на мазнини в масло и сирене за мазане с помощта на течна хроматография високо изпъление/HPLC/
Каталог "Статии" | Списание
Lipid oxidation determination in butter and dairy spreads by HPLC = Определение на окисление на мазнини в масло и сирене за мазане с помощта на течна хроматография високо изпъление/HPLC/
(1996)
*

Processing cheese = Производство на сирене
Каталог "Статии" | Списание
Processing cheese = Производство на сирене
(1997)

Herbes: trois domaines d'innovation = Приложение на тревите в хранителната промишленост
Каталог "Статии" | Списание
Herbes: trois domaines d'innovation = Приложение на тревите в хранителната промишленост
(1996)

Feta cheese = Сирене Фета
Каталог "Статии" | Списание
Feta cheese = Сирене Фета
(1996)

Ultrafrais pour bebe = Изключително пресни храни за бебета
Каталог "Статии" | Списание
Ultrafrais pour bebe = Изключително пресни храни за бебета
(1997)

Kontaminace mleka a mlenych vyrobku = Замърсяване на млякото и млечните продукти
Каталог "Статии"
Kontaminace mleka a mlenych vyrobku = Замърсяване на млякото и млечните продукти
(1997)

Processed cheese = Производство на сирене
Каталог "Статии"
Processed cheese = Производство на сирене
(1997)