Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 66 резултата. Да не би да имахте предвид сирене?
Comment les enzymes dynamisent l'aromatisation "fromage"? = Как ензимите ускоряват ароматизирането на сиренето
Каталог "Статии" | Списание
Comment les enzymes dynamisent l'aromatisation "fromage"? = Как ензимите ускоряват ароматизирането на сиренето
(1996)

Lipid oxidation determination in butter and dairy spreads by HPLC = Определение на окисление на мазнини в масло и сирене за мазане с помощта на течна хроматография високо изпъление/HPLC/
Каталог "Статии" | Списание
Lipid oxidation determination in butter and dairy spreads by HPLC = Определение на окисление на мазнини в масло и сирене за мазане с помощта на течна хроматография високо изпъление/HPLC/
(1996)
G. Holmer

Processing cheese = Производство на сирене
Каталог "Статии" | Списание
Processing cheese = Производство на сирене
(1997)

Herbes: trois domaines d'innovation = Приложение на тревите в хранителната промишленост
Каталог "Статии" | Списание
Herbes: trois domaines d'innovation = Приложение на тревите в хранителната промишленост
(1996)

Feta cheese = Сирене Фета
Каталог "Статии" | Списание
Feta cheese = Сирене Фета
(1996)

Kontaminace mleka a mlenych vyrobku = Замърсяване на млякото и млечните продукти
Каталог "Статии"
Kontaminace mleka a mlenych vyrobku = Замърсяване на млякото и млечните продукти
(1997)

Processed cheese = Производство на сирене
Каталог "Статии"
Processed cheese = Производство на сирене
(1997)

Cottage cheese and related products = Сирене котидж и други сродни продукти
Каталог "Статии" | Списание
Cottage cheese and related products = Сирене котидж и други сродни продукти
(1997)

Analysis of dairy products by near-infrared spectroscopy: A review = Анализ на млечни продукти чрез спектроскопия в близката инфрачервена област: Преглед
Каталог "Статии" | Списание
Analysis of dairy products by near-infrared spectroscopy: A review = Анализ на млечни продукти чрез спектроскопия в близката инфрачервена област: Преглед
(1997)
Hermida M.

Pilot studies on the effect enzymatic crosslinking in dairyng = Пилотно изследване на ензимното замрежване в млекарството
Каталог "Статии" | Списание
Pilot studies on the effect enzymatic crosslinking in dairyng = Пилотно изследване на ензимното замрежване в млекарството
(1997)
Schlimme E.

Sailing in on a wellness wave = Изложба на нови млечни продукти
Каталог "Статии" | Списание
Sailing in on a wellness wave = Изложба на нови млечни продукти
(1997)

Zur Bedeutung des Salzbades fuer das Vorkommen Listerien in Kaese = Значение на солената баня за наличието на листерии в сиренето
Каталог "Статии" | Списание
Zur Bedeutung des Salzbades fuer das Vorkommen Listerien in Kaese = Значение на солената баня за наличието на листерии в сиренето
(1998)
H. Heistinger

Perception aromatique: bien doser les edulcorant = Едулкорант - заместител на захарта
Каталог "Статии" | Списание
Perception aromatique: bien doser les edulcorant = Едулкорант - заместител на захарта
(1998)

Die Auswirkungen des Codex Alimentarius auf die gemeinschaftliche und nationale Lebensmittelgesetzgebung und den Handel mit Milchprodukten = Въздействието на Кодекс алиментариус върху общите и националните законодателства по храните и за търговията с
Каталог "Статии" | Списание
Die Auswirkungen des Codex Alimentarius auf die gemeinschaftliche und nationale Lebensmittelgesetzgebung und den Handel mit Milchprodukten = Въздействието на Кодекс алиментариус върху общите и националните законодателства по храните и за търговията с
(1998)

Effect of heat treatment and ultrafiltration process of cows, ewe's, or goat's milk on its coagulation properties = Влияние на високотемпературната обработка и ултрафилтрацията на краве, овче и козе мляко върху коагулационните им свойства
Каталог "Статии"
Effect of heat treatment and ultrafiltration process of cows, ewe's, or goat's milk on its coagulation properties = Влияние на високотемпературната обработка и ултрафилтрацията на краве, овче и козе мляко върху коагулационните им свойства
(1998)
Calvo M.

= Нови насоки и постижения при положение на мембранните технологии в млечната промишленост
Каталог "Статии"
= Нови насоки и постижения при положение на мембранните технологии в млечната промишленост
(1998)

= Метод за деминерализация на обезмаслено мляко
Каталог "Статии"
= Метод за деминерализация на обезмаслено мляко
(1998)

Syrovatka ma mnohostranne vyuziti = Многостранно използване на суроватка
Каталог "Статии"
Syrovatka ma mnohostranne vyuziti = Многостранно използване на суроватка
(1998)

Intermorgo ohne grose Innovationen = Интерморго без големи иновации
Каталог "Статии"
Intermorgo ohne grose Innovationen = Интерморго без големи иновации
(1998)

Dairy markets around the world = Световният пазар на мляко
Каталог "Статии"
Dairy markets around the world = Световният пазар на мляко
(1998)