Разширено търсене
Класификационен индекс да съдържа 637.3
Д/10608
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Биохимична характеристика на зреенето на бяло саламурено сирене от краве мляко без холестерол
(2007)
Евелина Бичурова
42909
Каталог "Книги" | Книги
Трайни млечни продукти
Материали от науч. -техн. конф., 22. V. 1979 г., Видин
(1980)
Ив. Иванов
А 1838
50418
Каталог "Книги" | Книги
Млекарство
Учебник за студентите по зооинженерство
(1988)
Иван Пейчевски; Христо Чомаков
48147
Каталог "Книги" | Книги
Технология на млечните продукти
Масло, сирене, втор. млечни продукти : За студентите от ВИХВП [- Пловдив]
(1985)
Мария Балтаджиева; Христо Саханеков
40870
Каталог "Книги" | Книги
Бяло саламурено сирене
Докл. от науч. конф. проведена на 1-2. ХII. 1977 г., Видин
(1978)
Ив. Иванов
Д9903
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Върху преживяемостта на Listeria monocytogenes под въздействие на някои фактори при производството на бяло саламурено сирене и кашкавал
(2000)
Румен КАРАКОЛЕВ
А 2009
960
14019
54086
Каталог "Книги" | Книги
CHEESE ripening and technology
Abstaracts of IDF Symposium held in Banff, Canada, March 2000
(2000)
31321
Каталог "Книги" | Книги
Основи на земеделието
Агротехника с почвознание : Учебник за машинно-тракторните у-ща и техникумите по механизация на сел. стопанство
(1972)
Иван Витков; Стоил Машев; Петко Стоянов
3292
22157
Каталог "Книги" | Книги
Технология на сиренето
Учебник за техникумите по млекопреработване
(1966)
Никола Димов; Панайот Чернев
33362
Каталог "Книги" | Книги
Технология на сиренето
Учебник за техникумите по млекопреработване
(1973)
Никола Димов; Панайот Чернев
16181
Каталог "Книги" | Книги
Бактерийните протази и тяхното приложение в сиренарството
(1951)
Игнат Емануилов
51062
Каталог "Книги" | Книги
Производство на пресни сирена ; Използване на ултрафилтрацията при производството на пресни сирена
Обзор
(1989)
Ангел Кожев; Маргарита Шкварлова
25842
Каталог "Книги" | Книги
Технологически процеси и организация на селскостопанските ремонтни предприятия
Учебник за проф. -техн. у-ща по ремонт на селскостоп. машини
(1968)
Теодоси Тошков; Любен Предоев
Д9627
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Isolierung und Charakterisierung von Lactobacteriaceae der Species Lactococcus lactis aus athiopischem Ayib-Kase und Untersuchungen zur Eignung als Starterkulturen
(2000)
Silke SANDBERG
Д10188
Каталог "Дисертации" | Дисетации
Mikrobiologischer Status von industriell und handwerklich hergestelltem Schweinehackfleisch und Frisher Zwiebelmettwurst
(2003)
Anja HILDEBRAND