Разширено търсене
Ключова дума да съдържа хляб
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на копривено брашно върху минералния състав на пшеничен хляб
(2022)
Денка Златева; Дана Стефанова
Каталог "Статии" | Списание
Мастнокиселинен състав на ръжен хляб тип "диабетичен" с добавки на ленено, конопено и сусамово брашно
(2019)
Илиана Лазова-Борисова; Любомир Ангелов
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Технологични решения за получаване на нетрадиционен високоенергиен хляб с повишено съдържание на протеини, влакнини, мазнини и минерален състав
(2020)
Илиана Лазова-Борисова
Каталог "Статии" | Списание
Мастнокиселинен профил на високоенергийни брашна за получаване на хляб тип "диабетичен", предназначен за специфични здравословни нужди
(2019)
Илиана Лазова-Борисова; Любомир Ангелов
Каталог "Статии" | Списание
Мастнокиселинен състав в хляб тип диабетичен предназначен за специфични здравословни нужди
(2019)
Илиана Лазова-Борисова; Любомир Ангелов; Карстен Роер
Каталог "Статии" | Списание
Технология за получаване на високо-белтъчен хляб тип "диабетичен" предназначен за специфични здравословни нужди
(2018)
Илиана Лазова-Борисова
Каталог "Статии" | Списание
Метод за получаване на хляб от смесени брашна на пшеница, овес, ръж, ечемик и тритикале
(2015)
Каталог "Статии" | Вестник
Почти 90 процента от българите консумират бял хляб
Потребители не правят разлика между хлебопроизводител, тип на продукта и търговска марка
(2009)
Каталог "Статии"
Improving the quality of gluten free Breads = Подобряване на качеството на безглутеновия хляб
(2002)
Каталог "Статии" | Списание
Ржано-пшеничный хлеб из замороженных полуфабрикатов = Ръжено-пшеничен хляб от замразени полуфабрикати
(2002)
Синькевич М.
Каталог "Статии" | Списание
Economic analysis and management of bread waste from producers: results of a survey conducted in Sicily (Italy)
(2017)
M. Lanfranchi; C. Giannetto; V. Dimitrova
Каталог "Статии" | Списание
Effect of basil, oregano and paprika additives on the properties and lipids oxidation wheat bread supplemented with flax seeds = Влияние на добавката на босилек, риган и пипер върху качеството и окисляването на мазнините на пшеничен хляб, обогатен с
(2007)
D. Rotkiewicz; M. Tanska; M. Zmojda
Каталог "Статии"
Технологический план производства хлеба = Технологичен план за производство на хляб
(2001)