Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 129 резултата.
Колбасные мини-цеха = Колбасни мини цехове
Каталог "Статии"
Колбасные мини-цеха = Колбасни мини цехове
(1999)

Hightech fuer den Geschmack = Върхови технологии за подобряване на вкуса
Каталог "Статии"
Hightech fuer den Geschmack = Върхови технологии за подобряване на вкуса
(2002)

Влияние растительных экстрактов на качество колбасных изделийй при хранении = Влияние на растителните екстракти върху качеството на колбасните изделия при съхранение
Каталог "Статии" | Списание
Влияние растительных экстрактов на качество колбасных изделийй при хранении = Влияние на растителните екстракти върху качеството на колбасните изделия при съхранение
(2002)
Криштафович В.

Новое растительное сырье для выработки мясных изделий = Нови растителни суровини за производство на месни изделия
Каталог "Статии" | Списание
Новое растительное сырье для выработки мясных изделий = Нови растителни суровини за производство на месни изделия
(2002)
Гуринович В.

Гигиенические свойства полиамидных колбасных оболочек = Хигиенни изисквания към полиамидните колбасни обвивки
Каталог "Статии"
Гигиенические свойства полиамидных колбасных оболочек = Хигиенни изисквания към полиамидните колбасни обвивки
(2001)
Голянский Б.

Микроструктурные изменения свинины при биотехнологических воздействиях = Микроструктурни промени на свинското месо при биотехнологични въздействия
Каталог "Статии"
Микроструктурные изменения свинины при биотехнологических воздействиях = Микроструктурни промени на свинското месо при биотехнологични въздействия
(2001)
Белоусов А.

Erstellung eines Informationsprogrammes zu Mangelansprachen bei der Herstellung von Bruhwursten
Д9780
Каталог "Дисертации" | Дисертации
Erstellung eines Informationsprogrammes zu Mangelansprachen bei der Herstellung von Bruhwursten
(2001)
Stefan KAISER

Addition of a neutral proteinase from Bacillus subtilis ( neutrase ) together with a starter to a dry fermented sausage elaboration and its effect on the amino acid profiles and the flavor development = Добавяне на неутрална протеаза от B. subtilis (
Каталог "Статии" | Списание
Addition of a neutral proteinase from Bacillus subtilis ( neutrase ) together with a starter to a dry fermented sausage elaboration and its effect on the amino acid profiles and the flavor development = Добавяне на неутрална протеаза от B. subtilis (
(1997)

Effect of cooking process of Bologna and Vienna sausages on the survival of Actinobacillus pleuropneumonia = Влияние на процесите на преработка при кренвирши, мортадели и болонски колбас върху преживяемостта на Актинобацилус плевропневмоние
Каталог "Статии" | Списание
Effect of cooking process of Bologna and Vienna sausages on the survival of Actinobacillus pleuropneumonia = Влияние на процесите на преработка при кренвирши, мортадели и болонски колбас върху преживяемостта на Актинобацилус плевропневмоние
(1996)
G. Kosminski

Addition of a neutral proteinase from Bacillus subtilis ( neutrase ) together with a starter to a dry fermented sausage elaboration and its effect on the amino acid profiles and the flavor development = Добавяне на неутрална протеаза от Bacillus subt
Каталог "Статии"
Addition of a neutral proteinase from Bacillus subtilis ( neutrase ) together with a starter to a dry fermented sausage elaboration and its effect on the amino acid profiles and the flavor development = Добавяне на неутрална протеаза от Bacillus subt
(1997)

Meat sausage packaging and shelf life as reflected in practical test = Колбасите, пълнени с изкуствени черва, и тяхната трайност, изпитани в практиката
Каталог "Статии"
Meat sausage packaging and shelf life as reflected in practical test = Колбасите, пълнени с изкуствени черва, и тяхната трайност, изпитани в практиката
(1997)

Bag-wrapped for extended freshness = Опаковката, поддържаща повишена преснота на продуктите
Каталог "Статии"
Bag-wrapped for extended freshness = Опаковката, поддържаща повишена преснота на продуктите
(1997)
Bauer F.

Oscars I fec 96: un premier bilan = Оскар 96: първоначална равносметка
Каталог "Статии" | Списание
Oscars I fec 96: un premier bilan = Оскар 96: първоначална равносметка
(1997)

Колбасные изделия для детского питания = Колбасни изделия за детско хранене
Каталог "Статии" | Списание
Колбасные изделия для детского питания = Колбасни изделия за детско хранене
(1997)
Любина Н.

Новое поколение конкурентоспособных колбасных изделий для детского питания = Ново поколение конкурентноспособни колбасни изделия за детско хранене
Каталог "Статии"
Новое поколение конкурентоспособных колбасных изделий для детского питания = Ново поколение конкурентноспособни колбасни изделия за детско хранене
(1997)
Любина Н.

Биологически активная добавка "Арфазетин" в профилактическом питании и производстве плодоовощной продукции антидиабетического назначения = Биологически активна добавка "Арфазетин" в профилактичното хранене и производство на плодовозеленчукова продукц
Каталог "Статии"
Биологически активная добавка "Арфазетин" в профилактическом питании и производстве плодоовощной продукции антидиабетического назначения = Биологически активна добавка "Арфазетин" в профилактичното хранене и производство на плодовозеленчукова продукц
(1998)
Сычев С.

Новая пищевая добавка "Димос" = Нова хранителна добавка "Димос"
Каталог "Статии"
Новая пищевая добавка "Димос" = Нова хранителна добавка "Димос"
(1997)

Опыт СЩА по использованию соевых белков в колбасном производстве = Опитът на САЩ по използването на соеви белтъчини в колбасното производство
Каталог "Статии"
Опыт СЩА по использованию соевых белков в колбасном производстве = Опитът на САЩ по използването на соеви белтъчини в колбасното производство
(1998)
Грасби А.

Wuerzextrakte in Pulverform GPF - Ein neuartiges, kryogenes Hochdruckspruehverfahren = Екстракти от подправки на прах
Каталог "Статии"
Wuerzextrakte in Pulverform GPF - Ein neuartiges, kryogenes Hochdruckspruehverfahren = Екстракти от подправки на прах
(1999)
Weinreich B.

= Производство на трайни и полутрайни салами със соеви протеинови концентрати
Каталог "Статии"
= Производство на трайни и полутрайни салами със соеви протеинови концентрати
(2000)