Разширено търсене
Ключова дума да съдържа хидролиза
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Изследване влиянието на параметрите на ензимно третиране върху добива и степента на хидролиза на протеините от тиквен шрот
(2024)
A 2302
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Влияние на условията на екструзия върху окислителните промени и степента на хидролиза на белтъците на екструдати от нахут
(2023)
Тодорка Петрова; Десислава Влахова-Вангелова; Николай Пенов;
Живка Горанова;
Теодора Ангелова;
Милена Рускова
и др.
Каталог "Статии" | Списание
Ензимна хидролиза на колагенови суровини от различни източници (странични продукти от месопреработвателната и кожарска индустрия)
(2012)
М. Донева; С. Дянкова; А. Солак
Каталог "Статии" | Списание
Гидролиз лактозы: световный опыт = Хидролиза на лактозата: световен опит
(1996)
Смурыгин В.
Каталог "Статии" | Списание
Des enzymes thermostables pour des sirops de glucose economiques = Термостабилни ензими за икономични гликозни сиропи
(1998)
Каталог "Статии" | Списание
Les hydrolises en panification = Хидролизата при производството на хляб
(1996)
Amranis
Каталог "Статии" | Списание
Oxidation of free tryptophan and tryptophan residues in peptides and proteines = Оксидация на свободен триптофан и триптофанови остатъци в пептиди и протеини
(1998)
Steinhart H.