Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 113 резултата.
Методично ръководство за малцуване на лимец и производство на пиво, хляб и бисквити
55783
Каталог "Книги" | Книги
Методично ръководство за малцуване на лимец и производство на пиво, хляб и бисквити
(2016)
Съавт.

Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
52680
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
За техникумите и СПТУ по хлебна и сладкарска пром. и за XI клас (II степен) на ЕСПУ проф. оператор в производството на хляб, хлебни и сладкарски изделия (1992)
*

Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
48826
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
[Учебник] за ХI кл. - II степен на ЕСПУ и за СПТУ, професия оператор в производството на хляб, хлебни и сладкарски изделия (1986)
Първи автор

Improving the quality of gluten free Breads = Подобряване на качеството на безглутеновия хляб
Каталог "Статии"
Improving the quality of gluten free Breads = Подобряване на качеството на безглутеновия хляб
(2002)

Опаковане на хляб и хлебни изделия
Каталог "Статии"
Опаковане на хляб и хлебни изделия
(2002)

Testez vos pates a pain chez Lesaffre = Модерно производство на хляб
Каталог "Статии"
Testez vos pates a pain chez Lesaffre = Модерно производство на хляб
(2002)

Опаковане на хляб и хлебни изделия
Каталог "Статии"
Опаковане на хляб и хлебни изделия
(2002)

Опаковане на хляб и хлебни изделия
Каталог "Статии" | Списание
Опаковане на хляб и хлебни изделия
(2002)

Ржано-пшеничный хлеб из замороженных полуфабрикатов = Ръжено-пшеничен хляб от замразени полуфабрикати
Каталог "Статии" | Списание
Ржано-пшеничный хлеб из замороженных полуфабрикатов = Ръжено-пшеничен хляб от замразени полуфабрикати
(2002)
*

Новости мирового хлебопечения = Новости в световното производство на хляб
Каталог "Статии"
Новости мирового хлебопечения = Новости в световното производство на хляб
(2001)

Технологический план производства хлеба = Технологичен план за производство на хляб
Каталог "Статии"
Технологический план производства хлеба = Технологичен план за производство на хляб
(2001)

Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
50045
Каталог "Книги" | Книги
Технологично обзавеждане на предприятията за производство на хляб, хлебни и сладкарски изделия
Учебник за ХI кл. - II степен на ЕСПУ и СПТУ (1988)
Първи автор

Orientation vers la qualite et la flexibilite = Ориентация към качество и гъвкавост при производството на хляб
Каталог "Статии" | Списание
Orientation vers la qualite et la flexibilite = Ориентация към качество и гъвкавост при производството на хляб
(1996)

Les hydrolises en panification = Хидролизата при производството на хляб
Каталог "Статии" | Списание
Les hydrolises en panification = Хидролизата при производството на хляб
(1996)
*

Les hemicellales en panification = Хемицелулазите при производството на хляб
Каталог "Статии" | Списание
Les hemicellales en panification = Хемицелулазите при производството на хляб
(1996)

Le role de la levure dans la fabrication du pain = Ролята на маята при производството на хляб
Каталог "Статии" | Списание
Le role de la levure dans la fabrication du pain = Ролята на маята при производството на хляб
(1996)

Kernige Rezepte = Рецептури за хляб и хлебни изделия
Каталог "Статии"
Kernige Rezepte = Рецептури за хляб и хлебни изделия
(1997)

Новое поколение улучшителей для хлеба, макарон и пряников = Ново поколение подобрители за хляб, макарони и сладкарски продукти
Каталог "Статии"
Новое поколение улучшителей для хлеба, макарон и пряников = Ново поколение подобрители за хляб, макарони и сладкарски продукти
(2000)
*

Иновативни подходи за получаване на хляб на основата на биопълнозърнести брашна с добавка на екстракти от билки
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Иновативни подходи за получаване на хляб на основата на биопълнозърнести брашна с добавка на екстракти от билки
(2023)
Първи автор

Минерален състав в хляб на основата на биопълнозърнести брашна с добавка на екстракти от мащерка, маточина и риган
A 2302
Каталог "Статии" | Списание
Минерален състав в хляб на основата на биопълнозърнести брашна с добавка на екстракти от мащерка, маточина и риган
(2023)
Първи автор