Каталог "Периодика" | Списание

KIELER Milchwirtschaftliche Forschungsberichte

Veroffentlichung der Bundesanstalt fur Milchforshung

А 823

Детайли

Издателство

Th.Mann etc.

Местоиздаване

Hildesheim

Класификационен индекс

УДК	Значение
637.1	637. 1 -> Без текст, от системата, от която се прехвърля

Допълнителна информация

ISSN

0023-1347

Отрасъл

Селско стопанство. Общи въпроси

Забележка

Подз. данни 1963 г.: Veroffentkichungen der Bundesforschungsantalt fur Milchwirtschaft in Kiel Подв. 1 АБОНАМЕНТ:150, DM, 1997 г., ЦСБ АБОНАМЕНТ:150.00, лв., ОБ -1999 г., ЦСБ АБОНАМЕНТ:150.00, лв., ОБ - 2000 г., ЦСБ АБОНАМЕНТ:150.00, лв., ОБ - 2001 г., ЦСБ АБОНАМЕНТ:161.48, лв., ОБ - 2002 г., ЦСБ АБОНАМЕНТ:161.48, лв., ОБ - 2003 г., ЦСБ АБОНАМЕНТ:160.66, лв., ОБ - 2004 г., ЦСБ АБОНАМЕНТ:160.66, лв., ОБ - 2005 г., ЦСБ АБОНАМЕНТ:160.00, лв., ОБ - 2006 г., ЦСБ АБОНАМЕНТ:160.66, лв., ОБ - 2007 г., ЦСБ

Системен №

142781

Свързани

Тип	Заглавие
	Adenosin-Desaminase ( EC 3. 5. 4. 4. ): Ein potentieler Ritzeindikator zur Unterscneidun von kurzeit-hocherhitzten Konsummilch = Аденозин дезаминаза ( ЕК 3. 5. 4. 4. ): Потенциален индикатор за топлината
	Aspekte der Milchvermarktung in Deutschland = Аспекти на реализацията на мляко в Германия
Списание	Bericht ueber die Typpruefung des Prozesssystems Proleit OS-NT ( tm ) als Datenerfassung und Aufzeichnungeinrichtung fuer Milcherhitzer = Информация за определяне на типа и процеса на системата Пролайт ОС-НТ ( тм ) като обхващане и записване на проце
Списание	Bioactive peptides derived from milk: Ingredients for functional foods? = Биоактивните пептиди, произлизащи от млечните протеини: Съставки за функционални храни
Списание	Chemical processparameters for thermal inactivation of alkaline phosphatase in milk = Химически свойства-параметри за термична инактивация на алкална фосфатаза в млякото
Списание	Determination of the bacteriological quality of raw milk by automatic fluorescent microscopic counting of single bacteria ( Bactosan ) a review = Определяне на бактериологичното качество на сурово мляко с автоматично броене на флуоресцентен микроскоп
Списание	Die Auswirkungen des Codex Alimentarius auf die gemeinschaftliche und nationale Lebensmittelgesetzgebung und den Handel mit Milchprodukten = Въздействието на Кодекс алиментариус върху общите и националните законодателства по храните и за търговията с
Списание	Die Bewertung der Haerte bzw. Streichfaehigkeit der Butter - Eine kritische Literaturuebersicht = Преценка на твърдостта, рсп. мажещата способност на маслото
Списание	Die Kosten der Modelabteilung "Pasteurisierte Konsummilch" = Разходите за производство на пастьоризирано мляко
	Dioxine - Grenzwerte und Minimierungsgebot = Диоксини в хранителните продукти - гранични стойности и начини за намаляването им
	Direkt vermarktung von Rohmilch: Befunde und Risikoeroerterung = Директна реализация на суровото мляко: оценка на риска
Списание	Dispergierung von Pflanzenoel in Magermilch mit Hilfe poroeser Sintermetalle = Диспергиране на растително масло в обезмаслено мляко с помощта на порьозен шлаков метал
	First experiences with automatic flow cytometric determination of total bacterial count in raw milk = Първи опити с автоматична флуоресценция за определяне на общото бактерийно съдържание в сурово мляко
Списание	Herstellung von fettreduzierend, stichfestem Joghurt mit Molkenproteinprodukten und schleimbildenden Kulturen = Производство на кисело мляко с намалена масленост, устойчиво на разрез с продукти от суроватката и култури, образуващи слуз
	Kritische Differnzen als Mass fuer erreichbare Genauigkeit von Verfahren zur Bestimmung gammastranleneder Radionuklide und bestranler Sr-90/Sr-89 in Natrung und Futtermitteln = Точност на методите за определяне на гамаизлъчените радионуклиди и бетаиз
Списание	Mehrstuffiger Druckabbau bei Homogenisieren von Rahm = Многостепенно хомогенизиране под натиск при каймака
Списание	Milk Hygiene and milk Safety in the European and international Markets = Хигиена на млякото и сигурността на млякото на европейския и международен пазар
	Mycobacterium paratuberculosis als Zoonoseerreger = Микобактериум паратуберкулозис като причинител на зоонози
	Neuere Aspekte zur Kontamination der Milch mit polychlorierten Dibenzo-para Dioxinen und Furanen ( PCDD/F ) = Контаминация на мляко с полихлорирани дибензо-пара-диоксини и фурани
Списание	Neuronale Netze als Hilfsmittel bei tagesgenauen Absatz Prognose fuer Milchprodukte = Невронна мрежа като помощно средство при дневната прогноза за млечни продукти
Списание	Oekonomie der Ernaehrungswirtschaft - Status und Perspektiven des Instituts fuer Betriebwirtschaft und Marktfirschung der Lebensmittelverarbeitung = Икономика на хранителната промишленост - състояние, перспективи на Института по икономика на производ
	Perspektive des Milchmarktes vor dem Hintergrund von WTO und Osterwiterung = Перспективи на пазарите за мляко съгласно изискванията на Световната Търговска Организация и разширяването на Европейския Съюз на изток
Списание	Pilot studies on the effect enzymatic crosslinking in dairyng = Пилотно изследване на ензимното замрежване в млекарството
	Quantation and identification of microorganisms from the surface of smear cheese = Определяне и идентифициране на микроорганизмите на повърхността на мажещите сирена
	Recovery of phospholipide from buttermilk using membrane processing = Получаване на фосфолипиди от мляко с висока масленост, използвайки мембранни технологии
Списание	Schnellbestimmung von Palmitinsaeure in Milchfett anhand einer Triglyceridanalyse unter zugrundelegung geeigneter Fettextraktionverfahren = Бързо определяне на палмитинова и октадеценова киселини посредством триглицеридов анализ в млечни мазнини, баз
Списание	Systemkostenvergleich von Verpakungen fuer pasteurisierte Konsummilch = Съпоставка на видовете опаковка за пастьоризирано мляко за консумация
Списание	Testing of the virucidal activity of disinfectants with bacteriophags of lactic acid bacteria = Изпитване на вируцидната активност с бактериофаги на млечно-кисели бактерии
	Untersuchungen zur Charakterisierung der typischen in vitro Proteolysierbarkeit sterilisierter Milch = Проучване на характеристиката на типичната ин витро протеолиза на стерилизирано мляко
	Untersuchungen zur Keimzahlbestimmung von Hefen und Schimmelpilzen in Frischkaese und Rohmilch = Изследване броя на бактериите, дрождите и плесените в прясно сирене и сурово мляко

Броеве

Година на издаване		Том
2007	1-4	59
2006	1-4	58
2005	1-4	57
2004	1-4	56
2003	1-4	55
2002	1-4	54
2001	1-4	53
2000	1-4	52
1999	1-4	51
1998	1-4	50
1997	1-4	49
1996	1-4	48
1995	1-4	47
1994	1-4	46
1993	1-4	45
1992	1-4	44
1990	1-4	42
1989	1-4	41
1988	1-4	40
1987	1-4	39
1986	1-4 л. 3	38
1985	1-4	37
1985	1-3 - ЦВМИ	37
1984	1-4	36
1984	1-4 - ЦВМИ	36
1983	1-4	35
1983	1-4 - ИМПВ	35
1983	1-4 - ЦВМИ	35
1982	1-4 - ЦВМИ	34
1982	1-4	34
1982	1-4 - ИМПВ	34
1981	1-4 - ЦВМИ	33
1981	1-4	33
1981	1-4 - ИМПВ	33
1981	1-4 - НИИЖ	33
1980	1-4	32
1979	1-4	31
1978	1-4	30
1977	1-4	29
1976	1-4	28
1975	1-4	27
1974	1-4	26
1973	1-4	25
1972	1-4	24
1971	1-4	23
1970	1-5	22
1969	1-4	21
1966	1-4 + Sond	18
1965	1-6	17
1963	1-6	15

Действия

Виж още

Quantation and identification of microorganisms from the surface of smear cheese = Определяне и идентифициране на микроорганизмите на повърхността на мажещите сирена

(2000)

Dioxine - Grenzwerte und Minimierungsgebot = Диоксини в хранителните продукти - гранични стойности и начини за намаляването им

(2000)

Perspektive des Milchmarktes vor dem Hintergrund von WTO und Osterwiterung = Перспективи на пазарите за мляко съгласно изискванията на Световната Търговска Организация и разширяването на Европейския Съюз на изток

(1999)

Neuere Aspekte zur Kontamination der Milch mit polychlorierten Dibenzo-para Dioxinen und Furanen ( PCDD/F ) = Контаминация на мляко с полихлорирани дибензо-пара-диоксини и фурани

(1999)

Untersuchungen zur Keimzahlbestimmung von Hefen und Schimmelpilzen in Frischkaese und Rohmilch = Изследване броя на бактериите, дрождите и плесените в прясно сирене и сурово мляко

(1999)

Direkt vermarktung von Rohmilch: Befunde und Risikoeroerterung = Директна реализация на суровото мляко: оценка на риска

(1999)