Селскостопанска академия

Къде желаете да търсите

Какво желаете да търсите

Търсене в

Подредба

Намерени са 22 резултата.

Разширено търсене

Ключова дума да съдържа сладолед
Kombination von Aufschlagmaschine und Freezer in der Herstellung von Eiskrem = Комбинация от разпенваща машина и фризер при производството на сладолед
Каталог "Статии" | Списание
Kombination von Aufschlagmaschine und Freezer in der Herstellung von Eiskrem = Комбинация от разпенваща машина и фризер при производството на сладолед
(1995)
Bolliger S.

Ice cream - part 1 = Сладолед. Част I
Каталог "Статии" | Списание
Ice cream - part 1 = Сладолед. Част I
(1996)

Ice cream - Part 1 = Сладолед - Първа част
Каталог "Статии" | Списание
Ice cream - Part 1 = Сладолед - Първа част
(1997)

Guernsey ice-cream ripples with success = Производство на сладолед
Каталог "Статии" | Списание
Guernsey ice-cream ripples with success = Производство на сладолед
(1998)

Milk proteins in ice cream = Млечните протеини в сладоледа
Каталог "Статии" | Списание
Milk proteins in ice cream = Млечните протеини в сладоледа
(1996)

Low calorie ice cream using Freeze Flo technology = Нискокалоричен сладолед с помощта на технологията Freeze Flo
Каталог "Статии" | Списание
Low calorie ice cream using Freeze Flo technology = Нискокалоричен сладолед с помощта на технологията Freeze Flo
(1996)

Eine neue generation von glukosesirupen fur die industrelle speisecisherstellung = Нова генерация глюкозни сиропи за промишлено производство на сладолед
Каталог "Статии" | Списание
Eine neue generation von glukosesirupen fur die industrelle speisecisherstellung = Нова генерация глюкозни сиропи за промишлено производство на сладолед
(1995)

Ice cream - part 2 = Сладолед - II част
Каталог "Статии"
Ice cream - part 2 = Сладолед - II част
(1997)

The technology of flavouring ice cream = Технологията за ароматизиране на сладоледа
Каталог "Статии"
The technology of flavouring ice cream = Технологията за ароматизиране на сладоледа
(1997)

"Инфорум Какао" представляет. Глазурь для мороженого с растительными жирами фирмы "Лодерс Кроклаан" = "Инфорум Какао" представя. Глазура за сладолед с растителни мазнини на фирмата "Лодерс Кроклаан"
Каталог "Статии"
"Инфорум Какао" представляет. Глазурь для мороженого с растительными жирами фирмы "Лодерс Кроклаан" = "Инфорум Какао" представя. Глазура за сладолед с растителни мазнини на фирмата "Лодерс Кроклаан"
(1997)
Заичко Л.

Ice-cream is their ticket to the future = Сладоледът е тяхното бъдеще
Каталог "Статии" | Списание
Ice-cream is their ticket to the future = Сладоледът е тяхното бъдеще
(1998)

Мороженое с использованием кисломолочных продуктов = Сладолед с използване на киселомлечни продукти
Каталог "Статии"
Мороженое с использованием кисломолочных продуктов = Сладолед с използване на киселомлечни продукти
(1998)
Творгова А.

Eiskrem-Struktur abhaengig von Agglomeratgroessen = Структурата на сладоледа е зависима от големината на агломератите
Каталог "Статии"
Eiskrem-Struktur abhaengig von Agglomeratgroessen = Структурата на сладоледа е зависима от големината на агломератите
(1998)
Fabro M.

= Някои дефекти на сладоледа при производството, съхранението и продажбата
Каталог "Статии"
= Някои дефекти на сладоледа при производството, съхранението и продажбата
(2000)

= Емулгатори и стабилизатори за производство на сладолед и сухи сладоледови смеси
Каталог "Статии"
= Емулгатори и стабилизатори за производство на сладолед и сухи сладоледови смеси
(2000)

Lowfat ice creams from freeze-concentrated versus heat-concentrated nonfat milk solids = Сравняване на нискомаслени сладоледи, получени от обезмаслени млечни съставки чрез студено и топло концентриране
Каталог "Статии" | Списание
Lowfat ice creams from freeze-concentrated versus heat-concentrated nonfat milk solids = Сравняване на нискомаслени сладоледи, получени от обезмаслени млечни съставки чрез студено и топло концентриране
(1995)
Marshall H.

Bifidobacteria, Fructooligosaccharides and Ice Cream = Бифидобактерии, хруктоолигозахариди и сладоледа
Каталог "Статии" | Списание
Bifidobacteria, Fructooligosaccharides and Ice Cream = Бифидобактерии, хруктоолигозахариди и сладоледа
(1996)
Modler H.

Recrystalisation in ice cream: Interactions between sweeteners and stabilizers = Рекристализация на леда в сладоледа: Взаимодействие между подсладители и стабилизатори
Каталог "Статии"
Recrystalisation in ice cream: Interactions between sweeteners and stabilizers = Рекристализация на леда в сладоледа: Взаимодействие между подсладители и стабилизатори
(1997)

How important is fat in ice cream? = Колко важна е мазнината в сладоледа?
Каталог "Статии" | Списание
How important is fat in ice cream? = Колко важна е мазнината в сладоледа?
(1997)

The gelling process = Процесът на желиране
Каталог "Статии" | Списание
The gelling process = Процесът на желиране
(1997)